خوراکی ‌ها

چگونه رامن درست کنیم

چگونه رامن درست کنیم ؟ رامن غذایی خشمزه است که بخاطر داشتن سبزیجات برای بدن مفید است. رامن دو نوع کره ای و ژاپنی دارد و با نودل، سوسیس، گوشت، مرغ و… درست میشود و برحسب سلیقه چاشنی فلفل دارد.

مواد لازم برای دوست کردن رامن:

  1. نودل
  2. سبزیجات
  3. تخم مرغ

سایر مواد مورد نیاز نیز در ادامه ذکر شده اند.


نودل با عصاره مرغ هاتی کارا – بسته 5 عددی

مشخصات

  • وزن
    77 گرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    19 × 16.5 × 11.3 سانتی‌متر
  • وزن بسته‌بندی
    401 گرم
  • نودل
    با طعم مرغ
  • شماره پروانه بهداشت
    22/12053
  • سایر توضیحات
    بسته 4 عددی به همراه 1 بسته هدیه
  • هر بسته 77 گرم
  • ارزش غذایی محصول در هر 25 گرم:
  •  انرژی : 115.35 کیلوکالری
  •  قند : 0.37 گرم
  •  نمک :5.65 گرم
  •  چربی : 0.16 گرم
  • فاقد اسیدهای چرب ترانس

خرید محصول


پیازچه گل باز مقدار 180 گرم

مشخصات اصلی

  • ابعاد بسته‌بندی
    21.8 × 16.6 × 6 سانتی‌متر
  • وزن
    0.18 کیلوگرم
  • نوع سبزی
    پیازچه
  • ارگانیک
    خیر
  • شماره پروانه بهداشت
    56/1203-1
  • سایر توضیحات
    شسته و ضد عفونی شده
  • در دمای 5 درجه سانتی‌گراد نگه‌داری شود

خرید محصول


رامن نوعی غذای کره ای است.

این غذا حالت سوپ دارد و بسیار خوشمزه است.

موادی که در تهیه ی رامن استفاده می‌شوند، بسیار تازه هستند و موادی هستند که برای سلامتی بسیار مفیدند.

اکثر موادی که در رامن استفاده می شوند، سبزیجات هستند و به همین دلیل اگر شما بیمار هستید یا سرما خوردید، این غذا برای شما بسیار مناسب است.

این غذا برای کودکان که در حال رشد و نمو هستند مناسب است و دارای مواد مقوی و مغذی است که برای رشد آنها مفید است.

در این مطلب می خواهیم به شما طرز تهیه ی این غذای کره ای را آموزش دهیم. با ما همراه باشید تا نکاتی که باعث می‌شود که این غذا خوشمزه تر شود را به شما آموزش دهیم.

موادی که شما برای درست کردن این غذای خوشمزه نیاز دارید، شامل موارد زیر است:
تخم مرغ،سیر تازه،نودل،سبزیجات،نمک و فلفل،زنجبیل تازه،پیاز چه،هویج،رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی‌ پوره شده و کره


تخم مرغ تلاونگ بسته 9 عددی

مشخصات اصلی

  • وزن بسته‌بندی
    540 گرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    15.5 × 15.5 × 9 سانتی‌متر
  • تعداد در بسته
    9 عدد
  • ارگانیک
    خیر
  • شماره پروانه بهداشت
    9350408071200

خرید محصول


سیر خشک Fresh مقدار 500 گرم

مشخصات اصلی

  • ابعاد بسته‌بندی
    13 × 10 × 6 سانتی‌متر
  • وزن
    0.5 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    0.512 کیلوگرم
  • ارگانیک
    خیر

خرید محصول


نودل با عصاره مرغ هاتی کارا – بسته 5 عددی

مشخصات

  • وزن
    77 گرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    19 × 16.5 × 11.3 سانتی‌متر
  • وزن بسته‌بندی
    401 گرم
  • نودل
    با طعم مرغ
  • شماره پروانه بهداشت
    22/12053
  • سایر توضیحات
    بسته 4 عددی به همراه 1 بسته هدیه
  • هر بسته 77 گرم
  • ارزش غذایی محصول در هر 25 گرم:
  •  انرژی : 115.35 کیلوکالری
  •  قند : 0.37 گرم
  •  نمک :5.65 گرم
  •  چربی : 0.16 گرم
  • فاقد اسیدهای چرب ترانس

خرید محصول


 نمک دریایی خوراکی ید دار دلفین – 500 گرم

مشخصات

  • وزن
    500 گرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    6×6×16 سانتی‌متر
  • ارگانیک
    خیر
  • شماره پروانه بهداشت
    23/12208

فلفل پاپریکا گلستان مقدار 80 گرم

مشخصات

  • وزن
    80 گرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    13.5 × 4.5 × 4.5 سانتی‌متر
  • شماره پروانه بهداشت
    22/12185
  • سایر توضیحات
     100 درصد پودر فلفل پاپریکا
  • شکل
    پودر

خرید محصول


پیازچه گل باز مقدار 180 گرم

مشخصات اصلی

  • ابعاد بسته‌بندی
    21.8 × 16.6 × 6 سانتی‌متر
  • وزن
    0.18 کیلوگرم
  • نوع سبزی
    پیازچه
  • ارگانیک
    خیر
  • شماره پروانه بهداشت
    56/1203-1
  • سایر توضیحات
    شسته و ضد عفونی شده
  • در دمای 5 درجه سانتی‌گراد نگه‌داری شود

خرید محصول


گوجه زیتونی Fresh مقدار 350 گرم

مشخصات اصلی
  • وزن
    0.3 کیلوگرم
  • ارگانیک
    خیر
  • سایر توضیحات
    گوجه زیتونی درجه یک
  • بدون بسته‌بندی
 

هویج Fresh مقدار 1 کیلوگرم

مشخصات اصلی

  • وزن
    1 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    1.005 کیلوگرم
  • نوع صیفی
    هویچ
  • ارگانیک
    بله
  • سایر توضیحات
    هویج درجه یک فله و بدون بسته‌بندی

خرید محصول


مقدار موادی که شما برای درست کردن این غذا نیاز دارید، متفاوت است و بسته به مقدار غذایی که می خواهید درست کنید شما میتوانید مواد بیشتر یا کمتری استفاده کنید.

برای این که شما برای چهار نفر رامن درست کنید، ۳ تا نودل و ۲ تا تخم مرغ و ۳ حبه سیر تازه و ۱۰۰ گرم سبزی تازه و نمک و فلفل به مقدار نیاز و مقدار خیلی کمی زنجبیل و هم چنین ۳ عدد پیازچه و ۲ تا هویج و ۱ قاشق رب گوجه فرنگی یا ۲ عدد گوجه ای که پوره شده است و یک قاشق کره، نیاز دارید.

رامن غذایی است که سریع آماده می‌شود و نیاز به صرف وقت زیادی برای درست کردن آن ندارد.

زمانی که شما وقت زیادی برای درست کردن غذا ندارید و عجله دارید یا می خواهید به جایی بروید و وقت زیادی برای اینکه غذا درست کنید، ندارید، می توانید رامن درست کنید زیرا وقت کمی از شما می‌گیرد.

اگر بخواهیم به ارزش غذایی این غذا بپردازیم، باید بگوییم که این غذا کالری بسیار کمی دارد و غذای رژیمی محسوب می‌شود.

اگر شما رژیم هستید و می خواهید وزن خود را کم کنید و به دنبال غذایی هستید که شما را سیر کند و کالری کمی داشته باشد، می توانید رامن بخورید.

نودل ها طعم های مختلفی دارند و شما می توانید از انواع طعم های آن در درست کردن رامن استفاده کنید. ولی ما به شما پیشنهاد می دهیم که از نودل گوشت استفاده کنید، زیرا طعم بهتری دارد و رامن شما را خوشمزه تر می کند.

سبزیجات و پیازچه را درون سبد بریزید و روی آن آب سرد بریزید و اجازه دهید تا کاملاً این سبزیجات پیازچه شسته شود و سپس بعد از اینکه آن ها را به درستی شستید، خرد کنید.

نکته ای که در شستن سبزیجات باید به آن توجه کنید و بسیار مهم است، این است که حتماً سبزیجات را با آب سرد بشویید و اگر شما با آب داغ سبزیجات خود را بشویید، باعث می‌شود که آن ها پلاسیده شوند.

بعد از اینکه سبزیجات را خرد کردید، آنها را کنار بگذارید و به سراغ پختن تخم مرغ بروید.

یک قابلمه بردارید و داخل آن آب بریزید و سپس تخم مرغ ها را داخل آن بگذارید و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید. وقتی که آب به جوش آمد، در قابلمه را بگذارید تا ۵ دقیقه بماند و تخم مرغ ها کاملاً بپزد و وقتی که تخم مرغ ها پخت، آن ها را از داخل قابلمه در بیاورید و پوست آن را جدا کنید و به صورت نگینی خرد کنید.

برای اینکه پوست تخم مرغ راحت تر از آن جدا شود و شما راحت تر بتوانید پوست آن را بکنید، بهتر است که بعد از اینکه تخم مرغ ها را از آب در آوردید، آن ها را زیر آب سرد بگیرید تا پوست آن از آن جدا شود.

بعد از خرد کردن تخم مرغ ها به سراغ درست کردن تودل بروید.
داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی گاز قرار دهید و سپس بسته نودل گوشت خود را باز کنید و داخل آن بریزید و بعد از چند دقیقه که آب به جوش آمد، نودل ها را هم بزنید تا کاملا از هم جدا شوند.

در هنگامی که نودل دارد پخته می شود و نرم می شود، شما می توانید سیر و هویج را پوست بکنید و پس از اینکه آنها را پوست کندید، به صورت نگینی خرد کنید و آن ها را به سبزیجات و پیازچه ای که خرد کردید، اضافه کنید.

بعد از اینکه ۱۰ دقیقه گذشت و نودل ها کاملاً پخت، شما می توانید سبزیجات و پیازچه و هویج و سیری که آن ها را خرد کرده اید، به نودل ها اضافه کنید و همچنین بعد از آن شما می توانید چاشنی و ادویه ای که داخل بسته نودل است، نیز به آن ها اضافه کنید.

بعد از اینکه سبزیجات و مواد دیگر را به نودل ها اضافه کردید،اجازه دهید که یک ربع کاملاً این مواد با هم پخته شود.

بعد از اینکه این مواد کاملاً پخته شد و ۱۵ دیقه گذشت، شما یک قاشق رب گوجه فرنگی یا ۲ عدد گوجه فرنگی که آن را پوره کرده اید را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید.


رب گوجه فرنگی روژین مقدار 800 گرم

مشخصات

  • وزن
    800 گرم
  • محدوده وزن
    بیشتر از 500 گرم
  • وزن بسته‌بندی
    877 گرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    11 × 10 × 10 سانتی‌متر
  • در آسان باز شو
    دارد
  • شماره پروانه بهداشت
    43/10501
  • سایر توضیحات
     ترکیبات : گوجه فرنگی، نمک
  •  ارزش غذایی محصول در هر 100 گرم:
  •  انرژی: 45.89 کیلوکالری
  •  پروتئین: 3.7 گرم
  •  چربی: 0.33 گرم
  •  کربوهیدرات: 7.13 گرم

خرید محصول


بعد از آن شما می توانید نمک و فلفل و همچنین مقدار کمی زنجبیل به آن اضافه کنید.

مقدار نمک یا فلفلی که شما به غذای خود اضافه می کنید، کاملا سلیقه‌ای است. اگر شما غذای کم نمک میخورید، بهتر است که نمک کمتری به غذای خود اضافه کنید تا غذا ی شما سالم تر باشد.

همچنین شما می توانید متناسب با ذائقه ی خود، فلفل به غذای خود اضافه کنید. اگر شما غذاهای تند دوست دارید می توانید مقدار بیشتری فلفل به رامن اضافه کنید. ولی اگر شما غذاهای تند را دوست ندارید می توانید مقدار کمتری فلفل به رامن اضافه کنید یا اصلاً فلفل در آن نریزید.

بعد از اینکه ادویه ها و نمک و فلفل را به رامن اضافه کردید، در قابلمه را بگذارید تا غذا کاملاً جا بیفتد و آماده شود.

بعد از گذشت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه غذای شما آماده است و می توانید آن را داخل ظرف بریزید و از خوردن آن لذت ببرید.

زنجبیل یک ادویه است که باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود زیرا خاصیت گرمازا دارد.

شما با اضافه کردن این ادویه به غذای خود باعث می شوید که سوخت و ساز بدن شما بالا برود و به همین دلیل است که می‌گویم این غذا رژیمی است و کسانی که دوست دارند رژیم بگیرند و وزن خود را کم کنند، باید از این غذا بخورند.

ولی حواستان باشد که شما باید مقدار خیلی کمی از زنجبیل به رامن اضافه کنید و بهتر است که به اندازه نوک قاشق مرباخوری به آن زنجبیل اضافه کنید.


زنجبیل Fresh مقدار 500 گرم

مشخصات اصلی

  • ابعاد بسته‌بندی
    7 × 17 × 23 سانتی‌متر
  • وزن
    0.5 کیلوگرم
  • وزن بسته‌بندی
    0.512 کیلوگرم
  • نوع سبزی
    زنجبیل
  • ارگانیک
    خیر
  • شماره پروانه بهداشت
     
  • سایر توضیحات
    زنجبیل فله درجه یک
  • بدون بسته‌بندی

خرید محصول


و نکته دیگری که درباره ی زنجبیل بسیار مهم است، این است که زنجبیل دارای خاصیت سیرکنندگی است و شما با اضافه کردن زنجبیل به غذای خود، باعث می شوید که زودتر سیر شوید.

پس در کل اگر شما می‌خواهید رژیم بگیرید و وزن خود را کم کنید، بهتر است که از زنجبیل در غذای خود بریزید.

کشورهایی که در آسیای شرقی هستند، این غذا را بسیار تند می کنند، زیرا به غذاهای تند علاقه زیادی دارند و به رامن مقدار زیادی فلفل اضافه می کنند و آن را می خورند.

برای اینکه رامن شما خوشمزه تر شود، شما می توانید مقداری سس سویا نیز به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود که غذای شما طعم بهتر و خوشمزه تری بگیرد.

برای اینکه غذای رامن کامل تر شود و بیشتر شما را سیر کند شما می توانید و به آن ژامبون یا مقداری مرغ نیز اضافه کنید.
این کار باعث می‌شود که شما با خوردن یک بشقاب رامن به خوبی سیر شوید و دیگر نیاز نباشد که غذای دیگری بخورید.

اگر دوست دارید غذای شما آبکی باشد، اجازه ندهید که خیلی آب غذای شما تبخیر شود. ولی اگر دوست دارید غذای شما سفت شود و خیلی داخل آن آب نباشد، اجازه دهید تا رامن روی حرارت بماند تا آب آن بیشتر تبخیر شود و کمی از حالت آبکی در بیاید.

همانطور که قبلاً به آن اشاره کردیم، اضافه کردن نمک زیاد به غذا باعث می شود که سلامتی شما به خطر بیفتد، پس شما می توانید نمک کمتری به غذای خود اضافه کنید و اگر که به طعم آب لیمو علاقه دارید، می‌توانید به جای اضافه کردن نمک، از آب لیمو برای طعم دادن به رامن استفاده کنید.


آب لیمو ترش برتر مقدار 1.5 لیتر

مشخصات

  • حجم
    1.5 میلی‌لیتر
  • وزن بسته‌بندی
    1350 گرم
  • ابعاد بسته‌بندی
    32 × 7 سانتی‌متر
  • شماره پروانه بهداشت
    44/ظ/1013

خرید محصول


همچنین شما می توانید وقتی که غذا را سرو کردید، مقداری آبلیمو به غذای خود اضافه کنید و طعم آن را بهتر کنید.

رامین یک غذای کره ای است که طعم بسیار خوشمزه‌ ای دارد و از مواد تازه و مفیدی برای درست کردن آن استفاده شده است و بسیار برای سلامتی شما خوب است و شما می‌توانید این غذا را در خانه درست کنید و بخورید.

این غذا را در چین نیز درست می کنند و می خورند و از غذاهای معروف چینی و کره ای است.

درست کردن رامن کار سختی نیست و مواد زیاد و غیرقابل دسترسی نیز نمی‌خواهد.

شما می توانید با رعایت نکاتی که در بالا به آن اشاره کردیم و با دستور پختی که در بالا برای شما توضیح دادیم، رامن را در خانه ی خود و با کمترین امکانات، درست کنید و از خوردن آن نهایت لذت را ببرید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن