چگونه سس پنیر درست کنیم؟

چگونه سس پنیر درست کنیم؟ سس پنیری دو رنگ زرد و سفید دارد و با موادی همچون شیر و خامه تهیه میشود و برای خوراکی هایی مانند سیب زمینی، مرغ سوخاری، پیتزا و… استفاده میشود که طعم این غذاها را بی اندازه بهتر میکند.

با درست کردن سس پنیر، از خوردن همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده لذت ببرید

امروزه اکثر افراد تمایل دارند که غذاهای فست فودی بخورند.

مقاله پیشنهادی: بهترین مارک قلم کاشت ناخن

غذاهای فست فودی بسیار خوشمزه و لذیذ هستند و اکثر جوانان تمایل به خوردن این مدل غذا ها دارند.

چیزی که غذاهای فست فودی را بسیار خوشمزه می کند، پنیر و سس های مختلفی که درست کردن آن ها استفاده می شود، است.

سس مایونز، سس گوجه فرنگی، سس کچاپ، سس تند، سس خردل و سس پنیر از انواع سس ها هستند که برای درست کردن و سرو فست فود از آن استفاده می شود و بسیار خوشمزه هستند.

مقاله پیشنهادی: ناخن مصنوعی پا دخترانه

یکی از انواع سس ها سس‌پنیر می باشد که بسیار خوشمزه است و طعم فست فود و غذای شما را بسیار لذیذ و بهتر می کند.

شما می توانید سس پنیر برای پیتزا و هم چنین برای انواع ساندویچ ها و همبرگر ها استفاده کنید.

هم چنین شما می توانید روی پاستا یا ماکارونی خود سس پنیر بریزید و خواهید دید که پاستا و ماکارونی شما بسیار لذیذ و خوشمزه خواهد شد.

مقاله پیشنهادی: قیمت کارت پستال

همانطور که می دانید خوردن غذاهای بیرون ضرر زیادی دارد و هیچ غذای خانگی نمی شود.

غذاها و فست فود های بیرون دارای روغن سرخ کردنی فراوان و مواد درجه ۲ است‌.

اگر شما در منزل فست فود درست کنید و خواهید دید که هم خوشمزه تر خواهد بود و هم از لحاظ اقتصادی به صرفه تر است و هم این که برای سلامتی شما مضر نخواهد بود.

پس شما می توانید با مواد سالم در منزل برای خود پیتزا و انواع همبرگر ها و ساندویچ ها را درست کنید.

مقاله پیشنهادی: بهترین جرم گیر ماشین ظرفشویی

هم چنین شما می توانید سس پنیر را در منزل درست کنید.

اگر شما سس پنیر را در منزل درست کنید خواهید دید که این سس سالم تر خواهد بود و شما می توانید بر اساس ذائقه خود آن را تند کنید یا ادویه های مخصوص را اضافه کنید‌.

اگر می‌خواهید طرز درست کردن سس پنیر را یاد بگیرید با ما همراه باشید تا به شما طرز تهیه ی آن را آموزش دهیم.

مقاله پیشنهادی: راهنمای مسواک برقی

موادی که برای درست کردن سس پنیر به آن نیاز دارید، شامل موارد زیر است:

شیر،آرد سفید،کره،پنیر گودا،پنیر چدار،پنیر پارمسان،پنیر موزورلا،نمک،فلفل،آویشن،اورگانو و…

برای درست کردن سس پنیر ابتدا شما یک ماهیتابه بردارید و روی حرارت قرار دهید و یکی کره ۱۰۰ یا ۲۰۰ گرمی داخل آن بیندازید تا کاملا آب شود.

هنگامی که کره مقداری داغ شد، ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری آرد سفید به آن اضافه کنید و اجازه بدهید تا ۲ الی ۳ دقیقه روی حرارت بماند تا خامی آن گرفته شود و به خوبی با کره مخلوط شود و به صورت خمیر در بیاید.

مقاله پیشنهادی: شامپو ارزان برای موهای چرب

اگر احساس کردید که خمیر شما خیلی سفت شده است یا گوله شده است می توانید مقدار اضافه تری کره نیز به آن اضافه کنید تا کمی شل تر شود و بافت نرم تری داشته باشد.

سپس یک لیوان شیر به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا آرد کاملا در شیر حل شود.

اجازه بدهید که ۳ الی ۴ دقیقه روی حرارت بماند تا کمی امجو شد و سپس هنگامی که شروع به جوشیدن کرد پنیر موزارلا را داخل آن بریزید.

مقدار پنیر موزارلا ای که باید داخل سس بریزید بستگی به ذائقه خودتان دارد و اگر می خواهید که سس پنیر شما خیلی کش بیاید و چرب باشد باید پنیر موزارلای بیش تری داخل آن بریزید و قاعدتاً هرچه بیش تر پنیر موزارلا داخل سس بریزید خوشمزه تر خواهد شد.

پنیر موزارلا داخل شیر و آرد و آب شود و آن ها را به خوبی با هم مخلوط کنید و سپس ۲ الی ۳ دقیقه صبر کنید تا کمی بجوشد‌.

سپس چند تکه پنیر چدار را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید که داخل شیر و پنیر موزارلا حل شود و سپس ۲ الی ۳ دقیقه صبر کنید تا این مواد با هم به خوبی بجوشند و سپس نوبت اضافه کردن پنیر گودا می باشد‌.

چند ورقه پنیر گودا به سس اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملاً داخل سس آب شوند.

چون رنگ پنیر گودا زرد است باعث زرد شدن رنگ سس‌ پنیر می‌شود و این باعث جذاب تر شدن سس‌پنیر خواهد شد.

چند دقیقه صبر کنید تا پنیر گودا کاملاً در داخل سس حل  آب شود و سپس ۲ الی ۳ دقیقه صبر کنید تا این مواد با هم به خوبی بجوشند.

البته این نکته را به شما بگوییم که هرچه تعداد ورقه های پنیر گودا ای که داخل سس پنیری می ریزید، بیش تر باشد سس شما خوش رنگ تر و خوشمزه تر خواهد شد. ولی اگر شما می‌خواهید سس پنیری شما کمی رژیمی تر باشد و خیلی هم چرب و چاق کننده نباشد می توانید تعداد ورقه های کم تری پنیر گودا داخل سس پنیر بریزید‌.

و بعد از اضافه کردن پنیر گودا شما باید پنیر پارمسان را اضافه کنید و چند قاشق پنیر پارمسان را داخل سس پنیر بریزید و به خوبی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

اگر می خواهید که سس شما خوش مزه تر و لذیذتر شود می توانید مقداری سس خردل و همچنین چند قاشق سس مایونز نیز به آن اضافه کنید.

هم چنین باید بدانید که برای خوشمزه تر شدن سس پنیر باید چند قاشق خامه ی صبحانه نیز به آن اضافه کنید.

هنگامی که خامه صبحانه را داخل سس پنیری ریختید، آن را به خوبی با مواد مخلوط کنید و حالا نوبت اضافه کردن ادویه ها می باشد.

در ابتدا باید نمک اضافه کنید و به مقدار لازم نمک داخل سس بریزید‌.

بعد از اضافه کردن نمک، نوبت اضافه کردن آویشن می باشد و باید بدانید که آویشن طعم و بوی بسیار خوبی به سس‌ پنیر شما می دهد.

هم چنین شما می‌توانید مقداری اورگانو نیز به سس پنیر خود اضافه کنید که بسیار طعم و مزه غذای شما را خوشمزه تر می کند.

حالا نوبت اضافه کردن فلفل می رسد و شما می توانید متناسب با ذائقه ای که دارید فلفل به سس پنیر خود اضافه کنید و اگر شما غذاهای تند و تیز دوست دارید می‌توانید مقداری فلفل بیش تری به سس‌پنیر خود اضافه کنید ولی اگر شما غذاهای تند دوست ندارید یا به آن حساسیت دارید می‌توانید اصلا فلفل به سس پنیر نزنید یا این که مقدار کم تری فلفل به سس پنیر بزنید.

اگر طرفدار غذاهای تند هستید، می توانید پودر پاپریکا نیز به سس پنیر خود اضافه کنید‌.

شما می‌توانید هر ادویه که دوست دارید به سس پنیر خود اضافه کنید و طعم و بوی آن را بهتر کنید.

مثلاً اضافه کردن برگ بو به سس پنیر بسیار خوب است و باعث خوشبو تر شدن و خوش عطر شدن سس پنیر شما می شود.

هنگامی که ادویه ها را به سس پنیر اضافه کردید، آن ها را با هم مخلوط کنید تا از دیده ها به خوبی به خرد سس‌ پنیر شما برود و اجازه بدهید که ۵ الی ۱۰ دقیقه سس پنیر شما را روی حرارت کم، بجوشد تا کاملاً غلیظ شود.

غلظت سس شما باید به حدی باشد که نه خیلی سفت و غلیظ باشد و نه خیلی شل باشد و اگر سس پنیر شما خیلی غلیظ شد می توانید مقدار کمی شیر به آن اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا سس شما کمی رقیق تر شود ولی اگر سس شما خیلی شل است می‌توانید حرارت را زیاد کنید تا بجوشد و آب اضافی آن تبخیر شود و یا می توانید چند تکه پنیر گودا یا مقداری پنیر موزارلا به آن اضافه کنید تا کمی سفت تر شود.

و در نهایت هنگامی که سس‌ پنیر شما به غلظت دلخواه رسید، زیر حرارت را خاموش کنید و سس پنیر شما آماده است و می توانید از آن برای درست کردن انواع ساندویچ ها و یا روی ساندویچ و هم چنین روی همبرگر و برای درست کردن پیتزا و سایر فست فود ها استفاده کنید.

و باید بدانید که سس پنیر با سیب زمینی سرخ کرده بسیار خوشمزه است و شما می توانید سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا تنوری را با سس پنیر سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

درست کردن سس پنیر کار سختی نیست و باید نکاتی رل که در بالا برای شما توضیح دادیم، رعایت کنید تا بتوانید یک سس پنیر خوشمزه درست کنید.

پس اگر می خواهید که سس پنیر خوشمزه درست کنید می توانید از روشی که در بالا برای شما توضیح دادیم، استفاده کنید و یک سس پنیر بسیار لذیذ و خوشمزه درست کنید و از آن برای انواع غذاها و فست فود ها استفاده کنید و از خوردن آن نهایت لذت را ببرید‌.