خرید خامه قنادی + 2 مدل ارزان قیمت
خامه قنادی در مدلهای کاله،بن سا،کولاک،میهن،سالویا،گلرود،پاک،آماده به فروش می رسد.قبل از خرید بهترین مارک خامه قنادی به بررسی 2 مدل از نظر خریداران می پردازیم:
1-خامه قنادی شیرین منجمد کاله مقدار 450 گرم
مشخصات
حجم
450 لیتر
وزن
450 گرم
نوع بستهبندی
خانواده
وزن بسته بندی
500 گرم
ابعاد بسته بندی
13 × 8 × 10 سانتیمتر
طعم
ساده
خیلی خوشمزه و به آسونی فرم میگیره
۳تا ۴دیقه که از فریزر گذاشتین بیرون بریزین تو ظرف استیل که تو فریزر گذاشتین از قبل و سرده کاملا و با چنگال اول له کنین بعد با دور کند همزن سه دیقه بزنین و ۴دیقه با دور تند بعد استفاده کنین
نقاط قوت
زود فرم میگیره
شیرینی به اندازه
خوشمزه
نقاط ضعف
ندارد
واقعا عالی بود چون شیرینیش زیاده من توی درست کدرن کیک و شیرینی استفاده میکنم واقعا عالیه
این خامه قنادی بدون گلوتن هست و خیلی خوشمزه و خوبه ، راحت هم فرم میگیره
خیلی راحت فرم میگیرم در عرض ۲ یا ۳دقیقه .خیلی هم سفت میشه و به همین دلیل فرم گیریش عالیه.فقط روز به روز گونتر میشه.
نقاط قوت
خوش طعم و خوش فرم
من برای نون خامه ای استفاده کردم مناسب بود سبک و طعم اون مثل خانه های بیرون.
من ازش برای درست کردن شیرینی ناپلئونی استفاده کردم . خیلی خوب شده بود.
مقدار لازم از خامه را داخل یه کاسه ریختم و حدود ۸ دقیقه با دور متوسط همزن زدم. خیلی خوب فرم گرفت. (مابقیش را هم داخل فریزر گذاشتم برای دفعه بعد )
محصول خیلی خوشمزهایه که واقعا از خامه قنادیهای خوب تو مزه چیزی کم نداره اما متاسفانه تو دمای بیرون یخچال خیلی زود شل میشه و انسجام کافی مشابه خامههای قنادیهای خوب را نداره
نقاط قوت
خوشمزه
نقاط ضعف
خیلی زود آب میندازه
کافیه بذارید توی فریزر تا کاملا سرد بشه و قبل از زدنش باید یکمی نرم تر بشه تا به همزنتون فشار نیاد در نهایت یه خامه خوشمزه شیرین شده تحویل میگیرید که توی همه چی میشه ازش استفاده کرد.
نقاط قوت
تهیه شده از خامه خالص
بدون چربی گیاهی
کاربردی
از نظر فرم گیری بد نیست ،ولی از نظر طعم خیلی خیلی بد. اسانس وانیلی که به این محصول زده شده زیاده و عطر و طعم خوبی هم نداره .بعنوان کسی که شیرینی خانگی درست میکنم و خامه قنادی اکثر برندها را استفاده کردم،باید بگم متاسفانه برند کاله بی کیفیت ترین آنها بود.
برای کیک خامه ای زیادی شیرینی که بهتره خامه کولاک تهیه کنید اما برای کیک ها و دسر های دیگه عالیه
من از مغازه خریدم اگه بخاین بستنی بخورین میتونین اینو بخورین و اصلا برای کیک و اینجور چیزا مناسب نیست
نقاط قوت
به عنوان بستنی خوشمزس
نقاط ضعف
مزه بستنی میده
فوری روی کیک آب میشه و اصلا فرم خاصی نداره
دوستان توجه کنید که خامه خارج یخچال شل هست و این عیب اون خامه نیست! شما این خامه رو به صورت خامه قنادی که تحویل نمیگیرید!
باید بذارید تو فریزر کمی بمونه، یکم که سفت تر شد در بیارید و با همزن بزنید تا فرم بگیره
طعمش از نوع مینارین کاله بهتر شده اما خیلی نمیمونه بیرون یخچال فرمش زود از بین میره، برای دسر ها بهتره
خامه با کیفیت که خیلی خوب فرم میگیره. فقط توصیه میکنم تو فصل گرما خودتون از مغازه خرید کنید. چون تا برسه دستتون کمی شل میشه و کیفیتش کم میشه. من با اینکه حتی زودتر از موعد هم پیک رسید خامه کمی شل شده بود.
من از فریزر دروردم و وقتی از حالت یخزدگی خارج شد با همزمن برقی بیشتر از پنج دقیقه هم زدم تا فرم گرفت و خیلی هم خوب فرم گرفت و مزهشم عالی بود لازم نبود چیزی اضافه کنم فقط وقتی ریختم تو خامهزن و رو کیک ماسوره کردم با وجود اینکه کیک هم گرم نبود اون حالت قشنگش از بین رفت یه جورایی انگار وا رفت و فرو نشست اگر از خامه زن استفاده میکنید سعی کنید در محیط خیلی خنک انجام بدین و بلافاصله تو فریزر بذارید و بعد یخچال و بعد از سرو بلافاصله مصرف کنید
من برای استفاده در بستنی خریدم که عالی بود و به راحتی هم فرم گرفت، همیشه از مارک دیگه ای استفاده میکردم که اینسری ناموجود بود و ازین مارک خریدم، فقط توجه کنید که برای فرم دادن نباید بذارید یخش کاملا بازشه یکم که از حالت انجماد درومد با همزن اول با سرعت کم بعد با سرعت زیاد حدودا ده دقیقه بزنید تا یه خامه فرم گرفته عالی داشته باشید.
نکته اصلی کار با این خامه رو توی راهنمای درون محصول نوشته. باید مستقیم که از فریزر در میارید با همزن بزنید. نه موقعی که یخش آب شده و وا رفته. در این صورت قوام و پوشش دهی خوبی داره.
اما نکته منفی ش اینه که جنسش شبیه بستنیه یعنی بعد از تهیه کیک باید در یخچال بزارید کیک رو. اگه بیرون بمونه یه کم حالت وا رفته پیدا میکنه.
اگه قطر زیاد خامه روی کیک رو می پسندید برای یک کیک باید دو بسته بگیرید.
طعمش وانیلی و خیلی خوشمزه ست. من همراه با سس شکلات استفاده کردم که عالی بود.
2-خامه قنادی سولیانو کاله – 900 گرم
مشخصات
وزن
900 گرم
نوع بستهبندی
خانواده
وزن بسته بندی
1000 گرم
ابعاد بسته بندی
4 × 10.5 × 18 سانتیمتر
طعم
ساده
بسیار خوش مزه و عالی هس و شیرینی عالی میکنه
نقاط قوت
طعم عالی
کیفیت عالی
نقاط ضعف
قیمت بالا
سلام دوستان دقت کنید خامه قنادی قبل از مصرف باید از حالت یخ زدگی دراد وبه صورت مایع بشه وباهم زن برقی بیادستی 5 دقیقه تقریبا زده بشه که به حالت پفی برسه که یکی از مراحل تبدیل خامه به خانه مورد نظره مثل سفیده تخم مرغ که تا هم زده نشه درست نمیشه برا استفاده تو کیک .پس هم بزنید پف کنه بعد میل کنید ولذت ببرید
برای تزیین کیک شب یلدا گرفتم.
وسط کار و هم زدن با همزن، خامه و تیغه ها رو در فریزر گذاشتم که کمی منجمد بشه.
قبلا از ترکیب پنیر لبنه و ماسکارپونه برای خامه کشی استفاده کرده بودم.
خامه کشی کیک رو با این خامه به راحتتر انجام دادم.
نتیجه عالی بود.
دقیقا مثل کیک قنادی بیرون شد.
محصول خیلی خوشمزهایه که واقعا از خامه قنادیهای خوب تو مزه چیزی کم نداره اما متاسفانه تو دمای بیرون یخچال خیلی زود شل میشه و انسجام کافی مشابه خامههای قنادیهای خوب را نداره
نقاط قوت
خوشمزه
نقاط ضعف
خیلی زود آب میندازه
من اول مطمئن نبودم که بتونم راحت باهاش خامه کشی کنم. چون حرفه ای نیستم. ولی کیفیتش عالی بود. به علاوه اینکه خیییلی بسته بندی مناسبی داشت موقع تحویل. و فریز شده بود. در کل خیلی راضی ام.
هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم عالی بود یه خامه سبک و خوش طعم راحت فرم گرفت البته اگر ابشده به دستتون برسه دیگه هر کاری کنین فرم نمیگیره اول با دور کند ۲ دقیقه بزنید وبعد۸ دقیقه با دور تند و خامتون اماده میشه میتونین پودر کاکائو هم اضافه کنید و خامه شکلاتی داشته باشید
اولش كه باز كردم بوي ترش به مشامم خورد، كمي تو ظرف ريختم و با همزن زدم، هم زود فرم كرفت هم خوش طعم و خوب بود
در واقع عالي بود
خيييلي خوشم اومد
از بقيه خامه هاي كه گرفته بود خيلي زودتر فرم گرفت ، طوري كه باور نميكردم به اين سرعت فرم گرفته باشه
خیلی خوبه هم خوشمزه است هم اینکه خوب فرم میگیره و راحت میتونید برای تزیین کیک ازش استفاده کنید فقط باید حدود ده دقیقه با همزن دور تند هم بزنید وگرنه حالت نمیگیره.
حتما امتحان کنید طعم عالی و این محصول کاله خیلی بهتر از مینارین کاله برای کیک خامه ای هس… واقعا خوشمزه و کیک بهتر از مغازه میشه
نقاط قوت
مقدار مناسب برای یک کیک بزرگ و پرخامه
چربی مناسب
طعم عالی
نقاط ضعف
نداره