خرید قهوه ساز ارزان قیمت + 10 مدل با کیفیت

قهوه جوش چه مارکی خوبه؟ قهوه ساز در مدلهای دلونگی،کوچولو،نوا،دستی،سایفون،تمام اتوماتیک،حرفه ای،کپسولی به فروش می رسد. قبل از خرید قهوه ساز به بررسی 10 مدل از نظر خریداران می پردازیم:

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است و در ایران هم طرفداران خود را دارد. برای یک گپ و گفت خوب و بی­نظیر با دوست خود می­توانید او را به نوشیدن قهوه همراهتان دعوت کنید، حال این دعوت به نوشیدن می­تواند به این صورت باشد که با یکدیگر به کافی شاپ بروید و از خوردن قهوه در آنجا لذت ببرید و یا او را خانه­تان دعوت کنید و خودتان یک قهوه خوش طعم و طبیعی درست کنید و گفتگویی به یادماندنی بسازید.

درست کردن قهوه شاید به­نظر کار ساخت و زمان­بری به چشم آید ولی به مدد دستگاه­های قهوه­ساز یا قهوه جوش این کار بسیار راحت شده­است.

مقاله پیشنهادی:روش ساخت تنور گلی

علاوه بر موردی که گفته شد شما می­توانید در محل کارتان هم یک دستگاه قهوه جوش داشته باشید تا در ساعات استراحت و یا حین کارتان و بدون دغدغه و نگران بودن از دست رفتن وقت، قهوه را در کنار همکارانتان بنوشید و خستگی کار را از تن به در ببرید.

اگر به فکر زدن یه کافی شاپ هستید بهتر است بدانید که آچار فرانسه دم کردن یه انواع قهوه در کمترین زمان و همچنین گرم نگاه داشتن آن، قهوه ساز است.

مقاله پیشنهادی:خرید زیتون سیاه

اما قهوه سازها انواعی دارند و باید برای تهیه آن ها اول انواع آن ها را شناخت چند نمونه قهوه سازی که بیشتر مورد استفاده قرار می گیرید عبارتست از : اسپرسو ساز، کاپوچینوساز، قهوه ساز چکه ای، برقی، قهوه جوش، کپسولی، نسکافه ساز و…

انواع برند تولیدی قهوه ساز ایرانی و خارجی:

مقاله پیشنهادی:بهترین عینک شنا

دلونگی، نوا، مباشی، اسمگ، اسنوا، بوش، بیشل، بیسمارک، پرشیا، پاناسونیک، پروفی کوک، تکنو، بوش، جبپاس، جیمیلای، جیمبالی، جنوا، جنرال، گاستروبک، دلمونی، دسینی، زیمنس، زیگما و…

مقاله پیشنهادی:قیمت تشک مواج

امروزه نوشیدن قهوه درست مانند چای در بین اکثر مردم جهان و البته ایران رایج است. چیزی که در ایران قدیم کمتر به چشم می آمد البته ناگفته نماند که نوشیدن قهوه در زمان قاجار یکی از آداب آن دوره بود همانطور که می دانید قهوه قجری معروف است.

مقاله پیشنهادی:سرم روشن کننده کر پلاس

و اما هر شخصی برای درست کردن قهوه، روش خاص خود را دارد، روش های دستی، یا با استفاده از دستگاه های مختلف قهوه ساز که تنوع بسیاری دارند و هریک برای درست کردن قهوه های خاص ساخته شده اند.

مقاله پیشنهادی:قفل فرمان رمزدار

با تنوع بسیاری که دستگاه قهوه ساز برقی  دارند به نظر شما چه نکاتی را در هنگام خرید باید به خاطر داشته باشیم؟

نکات مهم هنگام خرید قهوه ساز برقی

ظاهر دستگاه: این دستگاه ها طراحی منحصر به فرد و زیبایی دارند و از تنوع بالایی هم برخوردار هستند. برندهای زیادی در زمینه تولید قهوه ساز ها وجود دارند و شما به راحتی می­توانید برندها را بررسی کنید و از میان آن­ها انتخاب خود را انجام دهید.

مخزن قهوه: قهوه ساز ها دو مخزن دارند که یکی از آن ها متعلق به نگهدارنده قهوه است که به وسیله توری فلزی یا پلاستکی که در در دستگاه های باکیفیت یافت می­شود و در نوع کیفیت پایین تر مخزن قیفی شکل از جنس کاغذ وجود دارد. شکل قیف در هر دو کیفیت وجود دارد و تنها جنس آن­هاست که با یکدیگر فرق دارند.

مخزن آب قهوه ساز: گنجایش مخزن آب به شما می­گوید که توانایی پاسخ به چند فنجان را دارد و طبعتا مخزن کوچک برابر است با پر کردن تعداد کمی فنجان و انتظار و صرف زمان طولانی برای درست کردن دوباره قهوه، پس با توجه به انتظارتان از پرشدن فنجان های مهمانی انتخاب صحیحی داشته باشید.

قسمت آسیب کننده: از مهم­ترین قسمت هایی که کمک می­کند تا قهوه خوب و با کیفیتی درست کنید همین آسیاب کننده دانه های قهوه­ست. وقتی که دانه ها قهوه به خوبی آسیاب شوند نوشیدنیی با خالص بودن بالای موارد آن را تجربه می­کنید. شاید بگوید که استفاده از پودر قهوه کفایت می­کند، بهتر است بدانید که متاسفانه در کشور ما به سختی می­توان قهوه­ای خالص در پیدا کرد و برای رسیدن به طعم واقعی قهوه بهترین راه استفاده از دانه های قهوه­ست و همچنین داشتن قهوه سازی که آسیاب کننده داشته باشد.

سیستم قطع اتوماتیک: یکی از خوبی های تکنولوژی وجود چنین امکانات مفیدی­ست. در قهوه ساز ها این سیستم کمک می­کند تا دستگاه به صورت خودکار و به اندازه در مخزن قهوه آب بریزد و یا قهوه آماده را در داخل فنجان ها بریزد و با توجه به برنامه­ای درش به کار رفته، از ریختن بیش از حد جلوگیری کند و سایر خدماتی که از یک دستگاه هوشمند انتظار می­رود برآورده کند.

وجود صفحه گرم کنندگی: این بخش مشترک است با دستگاه چای ساز. اگر دستگاه های چای ساز را دیده باشید از این صفحه برای گرم کردن و گرم نگه داشتن دمای چای استفاده می­شود و این امر در دستگاه قهوه ساز هم وجود دارد.

قیمت قهوه ساز برقی: این دستگاه ها در بحث قیمت هم تنوع دارند و تنها در رده گران پیدا نمی­شوند و می­توانید نمونه ارزان تر هم پیدا کنید.

معرفی دستگاه قهوه جوش:

استفاده از قهوه جوش ها بسیار آسان است. در این دستگاه آب جوش به آهستگی روی سبد فیلتر دار که کار نگهداشتن قهوه را بر عهده دارد فرو می­ریزد و بعد از نفوذ در قهوه از قسمت خروجی دستگاه فنجان یا قوری شما را از قهوه خوش طعم پر می­کند. کارکرد این دستگاه ها به این شکل نیست که از قبل آب جوش بیاورید و بعد در مخزن قهوه جوش بریزید، چراکه این دستگاه ها دارای فیلتر و ترموستات و صفحه گرم نگهدارنده است هستند.

در مورد فیلتر قهوه جوش ها، فیلتر کاغذی و دائمی کار رفته است که نوع دائمی طبیعتا به صرفه بوده و هزینه کمتری را متحمل می­شوید اما بعد از هربار استفاده باید آن را بشویید، یعنی برعکس نمونه کاغذی که به راحتی می­توانید بدون شستشو آن را تعویض کنید و محصول بهداشتی تری را مورد مصرف قرار دهید.

برای اینکه قهوه­ای بدون کثیف کاری درست کنید می­توانید قهوه جوش های خریداری کنید که کپسولی مانند چای کیسه­ای و یا کپسول با غلاف آلومینیومی دارند و با راحتی خیال و بدون داشتن دغدغه کثیف شدن قهوه خود را درست کنید.

بهتر است از کارکرد قهوه جوش ها هم آگاهی داشته باشید. قهوه آسیاب شده در مخزن خود ریخته می­شود و کار اینجا شروع می­شود که آب جوشیده به وسیله لوله عمودی تحت فشار از بالا و اطراف فیلتر عبور می­کند و عمیات دم کشیدن انجتم می­شود. پس از اینکه قهوه دم کشید، از قسمت پایین درون قوری ریخته می شود و تفاله قهوه درون فیلتر باقی می ماند. با وجود نشانگری که در بالای دستگاه تعبیه شده می­توانید میزان رنگ قهوه خود را ببنید. قهوه جوش ها بسیار ابزار مناسبی است برای کسانی که قهوه را با غلظت بیشتر دوست دارند.

معرفی دستگاه های اسپرسو و کاپوچینوساز:

هرچیزی را تخصصی بخواهید، اگر طرفدار کاپوچیونو و اسپرسو هستید دستگاه ها مخصوص به خود آن ها می­تواند انتظار شما در فراهم آوردن یک نوشیدنی مناسب برآورده کند. حال چرا؟مگر چه تفاوتی دارد با سایر قهوه ساز ها؟ این دستگاه ها با استفاده از بخار، قهوه ای بسیار قوی تهیه می کنند. قهوه اسپرسو بسیار غنی تر و غلیظ تر از قهوه ای است که از قهوه جوش تهیه می شود و پایه ای برای کاپوچینو و قهوه لاته است . از نظر بهای پرداختی، دستگاه هایی که با پمپ بخار کار می کنند از مدل های دیگر کمی گران تر هستند.

معرفی دستگاه تولید فشار( بخار)

کارکرد دستگاه های تولید بخار هم کارکرد خاص خود را دارد، به این شکل که آب در محفظه خود به جوش می­آید و بخاز می­ساز و بعد این آب جوش با فشار روی قهوه ریخته می­شود. حال بخار چه می­شود؟ این بخار بعدا برای درست کردن کف مورد استفاده قرار می­گیرد. در برگشت آب مصرفی بسیار داغ، اسپرسو با کیفیت عالی تهیه می کند. فشار بخار بسیار در تهیه اسپرسو مهم است، حتما از اندازه فشار مطمئن شوید تا نتیجه خوبی عاید شود.

قهوه اسپرسو کپسولی : برای درست کردن اسپرسو تخصصی موارد زیر میتواند راهنمای خوبی برای شما باشد.

کپسولی شدن قهوه های اسپرسو روش بسیار خوبی برای برای تهیه آسان قهوه است. در این روش قهوه مخلوط و برشته شده، بعد از آسیاب شدن درون کپسول پلمپ می­شوند. در این دستگاه ها فیلتری برای تمیزکاری ندارد و تفاله ها هم باقی نمی­ماند و طعم خوب قهوه را هم به خوبی برآورد می­کنند.

دانه قهوه : برای اینکه قهوه را با طعم واقعی خود حس کنید بهتر است دانه های قهوه را تهیه کنید و فرایند مرحله به مرحله تهیه قهوه را انجام دهید. یعنی چطور؟ به این روش که شما دانه ها را خریداری می­کنید و به وسیله قهوه سازی که آسیاب کننده دارد دانه ها را آسیاب کنید. باقی مراحل به دست دستگاه است و به صورت خودکار قهوه اسپرسو را درست می­کند و در نهایت به شما اسپرسو خوش طعم را هدیه می­دهد.

در کنار خوبی های دستگاه دارای آسیاب کننده باید بگویم که هنگام آسیاب شدن دانه ها به وسیله دستگاه،کمی صدا ایجاد می­کند که خیلی آزار دهنده نیست و نمی­توان گفت ایراد بزرگی­ست. از لحاظ قیمت این نوع دستگاه ها گران قیمت هستند اما در ازای کیفیت نتیجه ارزشش را دارد.

نکاتی را برایتان بازگو می­کنیم که کاربردی بوده و در هنگام خرید دستگاه اسپرسو ساز به کارتان می­آید:

• عامل مهم تهیه اسپرسو فشار بخار است، حتما به میزان فشار بخار توجه داشته باشد. فشار بین 1 4 تا 19 بار مناسب بوده و برخی مالکان برند سازنده اسپرسو ساز ها برای تهیه اسپرسو فشار بین 9 تا 11 بار را مناسب می­دانند و بر روی محصول خود این امکان را قرار داده­اند. سرعت بسیار پایین در اسپرسو باعث طعمی تلخ و تیز می­شود، به همین خاطر در هنگام خرید میزان فشار بخار را حتما مورد بررسی قرار دهید.
• بهتر است برای اینکه قهوه خوش طعم فراهم آورید آن را نجوشانید، چیزی به اسم ترموبلاک جوش آور است و دمای آب را تا حدود 90 درجه که درجه حرارت مناسبی­ست، بالا می­برد، با وجود این در برخی دستگاه ها برای کف کردن شیر این سیستم قابلیت بالا بردن دما تا 120 درجه را هم دارد.

• نگهدارنده فیلتر دستگاه هم مهم بوده و باید به جنس استفاده شده در آن توجه شود. پایه فیلتر های آلومینیومی در مدل های ساده بیشتر دیده می­شود و در مدل های گران تر از جنس برنج معمولا استفاده می­شود که زمان بیشتری هم دانه های قهوه را گرم نگاه می­دارند.
• در هر دستگاه برقی باید به میزان ولتاژ توجه شود، در این دستگاه ها هم باید به یاد داشت که ولتاژ بیشتر زود جوش آمدن آب را همراه دارد. اگر قصد خرید چندین دستگاه اسپرسو مثلا در کافی شاپتان را دارید، استفاده از اسپرسو ساز ولتاژ بالا به کارتان می­آید.

• با خواندن ادامه این مقاله خواهید توانست یک فنجان اسپرسو به سبک ایتالیایی درست کنید.

برای تهیه یک فنجان اسپرسو ایتالیایی ابتدا باید روش درست کردن کرم یا کف قهوه را یاد بگیرید. این کِرم در واقع عصاره خالص قهوه است که مانند کلاهی فنجان را می­پوشاند و بیشترین عطر و طعم قهوه را در خود جای می دهد. زمانی می توانید از کیفیت کرم ایجاد شده اطمینان حاصل کنید که، با ریختن مقداری شکر بر سطح کف، فرو رفتن دیر هنگام آن را تماشا کنید .

نحوه عملکرد قهوه ساز فیلتردار (Drip coffee maker) :

درباره فیلتر قهوه ساز ها صحبت کردیم اما کمی در اینجا صحبت­هایمان را کامل تر می­کنیم:

دفترچه راهنمایی که همراه محصول به شما داده می­شود بهترین راه آگاهی از کارکرد فیلتر دستگاه است اما اگر نیاز به اطلاعات تکمیلی دارید سایت های مختلف می­توانند به کمک شما بیایند.

قهوه ساز ها نام دیگری دارند که با آن هم شناخته شده هستند، قهوه ساز قطره­ای. مانند کارکرد خود اسم گذاری شده، یعنی ، آب به آرامی به جوش می آید و کم کم به فیلتر حاوی قهوه اضافه می شود.

نحوه عملکرد قهوه ساز خلأ یا وکیوم (Vacuum coffee maker) :

همان طور که از عنوان این محصول بر می­آید، قهوه به وسیله خلا درست می­شود. جنس محفظه های آن از نوع شیشه­ی بوروسیلیکات، فلز و حتی پلاستیک است. جنس فیلتر از نوع شیشه یا فلز و کاغذ و نایلون است.

کارکرد این نوع دستگاه به این صورت است که بخار آب حاصل از حرارت آب در مخزن پایین، به مخزن بالا که فیلتر قهوه آن را نگه داشته است منتقل می شود و با پودرهای قهوه آسیاب شده به خوبی مخلوط می گردد.

وقتی آب مخزن پایینی کاملاً مخلوط شد، شعله مخزن زیرین را خاموش می کنند و بر اثر افت دما، فشار بخار در مخزن پایین کاهش می یابد و قهوه از فیلتر در مخزن بالا رد می شود و به مخزن پایینی می ریزد.قهوه ای را که در مخزن پایینی ریخته شده است، در فنجان می ریزند و سرو می کنند.

نحوه عملکرد نسکافه ساز (Nescafe Machine) :

با وجود دستگاه نسکافه ساز می­توانید انواع قهوه را درست کنید. متداولترین دستگاهی که در تمام کافی شاپ ها و منازل می بینید.

نحوه عملکرد موکاپات (Moka pot):

برای توضیح کارکرد این دستگاه همین کافی­ست که از سه قسمت مخزن زیرین (حاوی آب)، میانی (حاوی پودر قهوه) و بالایی (حاوی نوشیدنی اسپرسو) تشکیل شده است. آب در مخزن پایینی بخار می شود و میان پودر قهوه در مخزن میانی نفوذ می کند و در نهایت، عصاره قهوه به مخزن بالایی منتقل می شود.

از لحاظ جنس به کار رفته در دستگاه، جنس بدنه اسپرسوساز گازی یا همان موکاپات آلومینیومی می باشد و سوپاپ آن از بدنه بیرونی آن قابلیت دید دارد.

 

نحوه عملکرد قهوه ساز کپسولی (Capsule Coffee Machine):

بهترین گزینه برای درست کردن بدون دردسر و صرف زمان زیاد، استفاده از نوع قهوه ساز کپسولی است که نیاز نیست اندازه گیری صورت بگیرد و محتوای داخل کپسول پودر تازه آسیاب شده است و پلمپ بودن دقیق آن باعث ماندگاری آن می­شود.

نحوه عملکرد فرنچ پرس (French press):

فرنچ پرس ها با اینکه قدیمی هستند اما بسیار محبوب واقع شده­اند و ردپای آنان را در اکثر فروشگاه های آنلاین می­توانید پیدا کنید.

ظاهر فرنچ پرس ها به این شکل است که یک ظرف استوانه‌ای شیشه‌ای، پلاستیکی یا فلزی، یک سرپوش پلاستیکی یا فلزی و نیز یک فیلتر شیب‌دار از جنس نایلون یا سیم ظریف تشکیل شده است که دانه‌های قهوه را از آب جدا می‌کند. خو بی فرنچ پرس ها قابل حمل بودن آن هاست و از دیگر محاسنش این است که چون فیلتر کاغذی ندارد روغن طبیعی قهوه را در نوشیدنی حفظ می­کند.

راهنمای خرید قهوه ساز دو نفره (Double Coffee Machines) :

قهوه ساز های کوچک دو نفره بسیار مناسب خانه و ادارات است و برای مکان های شلوغ و عمومی هم کاربرد دارند. برای کسانی که دوست دارند در فاصله زمانی کوتاهی قهوه­شان آماده باشد این نوع قهوه ساز مناسب حالشان است.

نقش “هد گروپ ” در قهوه ساز :

برای گرفتن عصاره قهوه از ” هد گروپ  ” که یکی از اجزاء دستگاه قهوه ساز است استفاده می شود. در واقع به وسیله هد گروپ است که آب به طور مساوی بر پودر قهوه کوبیده می شود و در پرتا فیلتر می ریزد و این اصلی ترین کار آن است. جای این قطعه در قسمت جلویی دستگاه قهوه ساز است که جنس فلزی دارد. از جمله نام های دیگری که این قطعه کاربردی دارد: بریو گروپ، بریو هد و گروپ اسپرسوساز است. نمونه های حرفه ای و صنعتی قهوه ساز ها که بیشتر مورد استفاده کافی شاپ هاست، برخلاف دستگاه معمولی که یک هدگروپ  دارد، این حرفه­ای ها تا 7 عدد از این قطعه را دارا هستند.

نقش “پرتا فیلتر” در دستگاه قهوه ساز:

از دیگر عواملی که عملکرد فیلتر را مشخص می­سازد پرتا فیلتر است. این نوع از فیلتر ها امکان استفاده از کپسوا قهوه را هم به شما می­دهد و این بدین معنی است که در کنار پودر قهوه از این کپسول های کاربردی هم می­توانید استفاده کنید. سبد پرتا فیلترهای یک دستگاه قهوه ساز در دو نوع فشرده و غیرفشرده تولید می شوند که نوع فشرده آن در دستگاه های خانگی به کار رفته است و کیفیت قهوه وابسته به این سبدها می باشد.

سبد پرتا فیلتر: در دو نوع تک شات و دو شات از این سبد ها برای فیلتر استفاده می­شود.

نازل بخار: چنان که از اسم عنوان آن پیداست بخار ایجاد می­کند و در تهیه انواع قهوه مفید است.

امکانات و قابلیت های یک قهوه ساز خوب در راهنمای خرید این دستگاه

نکاتی در اینجا از آن صحبت می­شود توضیحاتش را بالاتر آماده ،پس به صورت موردی از آن ها یاد می­کنیم:

• توجه به میزان مخزن آب برای پاسخگویی به تعداد مد نظرتان از فنجان ها
• دارا بودن قابلیت نمایشگر دیجیتال در هنگام خرید قهوه ساز
• توجه به نوع فیلتر
• توجه به قدرت جوش بالا
• برگه ضمانت طولانی مدت و
• توان و عملکرد دستگاه
• مدت زمان مورد نیاز برای تهیه قهوه
• میزان کیفیت قهوه تولید شده
• اندازه قهوه ساز و همخوانی با فضا در نظر گرفته شده برای آن
• چگونگی نوع مصرف خانگی یا فروشی
• میزان هزینه
• جنس بدنه
• زیبایی و ضمانت و…

نتیجه گیری:

از آنجا که دستگاهی را خریداری می­کنید اتوماتیک است و برقی احتمال خرابی در آن وجود دارد، حتما هنگام خرید از فروشنده برگه ضمانت بگیرید و محصولاتی را انتخاب کنید که مدت ضمانت بالایی برخوردار باشند.