خرید پنیر ماسکارپونه ارزان قیمت + 11 مدل با کیفیت

پنیر ماسکارپونه در انواع کیلویی، عمده، کاله، پگاه، میهن، آلیما به فروش می رسد. قبل از خرید پنیر ماسکارپونه به بررسی نکات خرید آن می پردازیم:

 

خرید محصول

ماسکارپونه نوعی پنیر ایتالیایی نرم با خامه سه لایه  است.

این پنیر دارای رنگ شیری می‌باشد

تهیه این پنیر بسیار ساده است. و به راحتی می‌توان آن را در خانه درست کرد.

از پنیر ماسکارپونه می‌توان به جای خامه فرم گرفته برای تزیین کیک و دسر استفاده کرد

پنیر ماسکارپونه دارای ویتامین‌آ و ویتامین‌ب است.

میزان کلسیم و سدیم این پنیر بسیار بالا است.

مقاله پیشنهادی:واجبی از کجا بخریم

پنیر واسکار پونه را  با انواع میوه‌های تازه مثل بلوبری، آلبالو، گیلاس، انجیر، میتوانید به عنوان یک دسر استفاده کنید

ماسکارپونه در غذاهای شیرین و خوش مزه  استفاده می‌شود.

این پنیر را معمولا دریک هفته بیشتر نگهداری نکنید.

مقاله پیشنهادی:مغار لینولئوم

در زمان خرید پنیر ماسکارپونه به تاریخ تولید وتاریخ انقصا توجه کنید.

این پنیر را میتوانید به عنوان  چاشنی و برای  عطر و طعم غذا مورد استفاده قرار دهید.

پنیر ماسکارپونه در موارد مختلفی ایتفاده میشود  مانند پنیر خامه‌ای،

مقاله پیشنهادی:تهیه خاک باغچه

پنیر ماسکارپونه مزه‌ای خوب، خامه‌ای و ملایم دارد.

برای درست کردن پنیر ماسکاپونه در منزل بهتر است از اب لیمو استفاده کنید.

پنیر ماسکارپونه یک نوع پنیر خامه ای است.

مقاله پیشنهادی:سس پستو آماده

برای درست کردن انواع دسر و شیرینی میتوانید از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید.

این پنیر را حتما در یخچال نگهداری کنید.

می‌توانید به جای خامه قنادی،  از پنیر ماسکار پونه برای انواع دسر وشیرینی ها استفاده کنید

مقاله پیشنهادی:حلقه ازدواج ارزان

میتوانید روی سالاد میوه خود کمی پنیر ماسکارپونه بریزید،

برای تزیین  انواع کیک و کاپ کیک  میتوانید از پنیر مایکار پونه استفاده کنید.

در تهیه پنیر ماسکارپونه از اسید سیتریک یا تارتاریک استفاده میشود.

مقاله پیشنهادی:ماسک خاک رس از کجا تهیه کنیم

پنیر ماسکار پونه را با شیر تازه پرچرب درست میکنند.

برای نگهداری طولانی از پنیر ماسکار پونه ان را در فریزر قرار دهید.

برای درست کردن ترامیسو از پنیر ماسکارپونه به جای پنیر خامه ای استفاده کنید.

پنیر ماسکارپونه طعمش شیرین است.

این پنیر رامیتوانید از فروشگاه های غذایی تهیه کنید.

---

1-پنیر ماسکار پونه کاله مقدار 200 گرم

خرید محصول

مشخصات

---

پنیر ماسکارپونه چیست؟یک  نوع پنیر خامه ای بسیار غلیظ ایتالیایی است،ازاین پنیر برای درست کردن دسر استفاده میشود مانند تیرامیسو.

این پنیر اژ شیر تازه وپاستوریزه گاو درست میشود. علاوه بر دسر در غذا های دیگر استفاده میشود وباعث میشود طعم غذا خوب ولذیذشود چون چربی اشباع شده ان زیاد است. اولین پنیر ماسکارپونه برمیگردد به دوره رنسانس در  منطقه لومباردی در شمال کشور ایتالیا است.قصد داریم در ادامه شما را با این پنیر خوش مزه بیشتر اشنا کنیم با ماهمراه باشید.

پنیر ماسکارپونه چیست؟

پنیر ماسگارپونه یک نوع پنیر خامه‌ای تازه به رنگ سفید، با بافتی بسیار نرم و کرمی است که به راحتی پخش می‌شود. طعم آن نیز بیشتر شبیه به طعم شیر، و کمی شیرین است.

دلیل کرمی بودن بافت این نوع پنیر این است که مقدار زیادی چربی شیر (بیشر از 75 درصد) در آن وجود دارد. قیمت پنیر ماسکارپونه نسبت به پنیر خامه‌ای سنتی، کمی بیشتر است به خصوص اگر وارداتی و محصول اصل خود کشور ایتالیا یا آمریکا باشد. شما می‌توانید این مدل پنیر را از تمام فروشگاه‌های مواد غذایی و سوپرمارکت‌ها به راحتی خریداری کنید.

---

2-پنیر لبنه کاله – 350 گرم

خرید محصول

مشخصات

تفاوت پنیر ماسکارپونه با پنیر خامه‌ای چیست؟

پنیر ماسکارپونه دوبرابر  چرب تر از پنیرهای خامه ای است، وعلت اینکه پنیر سریع در دهان باز میشود بافت نرم ان است وعلتش چربی زیاد شیری است که پنیر را با ان درست میکنند. برای درست کردن انواع دسر و بعضی غذا ها میتوانید پنیر ماسکاپونه وپنیر خامه ای را جایکزین کنید.

با این کار توجه داشته باشید که طعم عذا یا شیرینی کمی تغییر میکند چون پنیر خامه ای غلیظ تر است ومزه ان کمی تندتر است.ولی در بعضی از غذا ها یا شیرینی های خود میتوانید از هردو پنیر استفاده کنید.

پنیر ماسکارپونه چگونه درست می‌شود؟

تولید کنندگان این پنیر برای درست کردنش از یک فرایند ساده استفاده میکنند شما هم میتوانید در خانه این پنیر را درست کنید.البته نه برای مقدار زیاد.

ابتدا باید مقداری ماده اسیدی به خامه تازه اضافه کنید تا دلمه ولخته شود.بعد با حرارت کم وثابت بگذارید بپزد تا بافتش نرم وکرمی رنگ شود.

بسیاری از پنیر ها برای غلیظ شدنشان از یک انزیم که در معده حیوانات نشخوار  کننده تولید میشود تهیه میشوند.ولی پنیرماسکاپونه برای اینکه پنیر شود از اسید سیتریک یا تارتاریک  استفاده میشود.

اگر میخواهید در خانه خودتان پنیر ماسکارپونه تهیه کنید از ابلیمو استفاده کنید.بعداز اینکه اب پنیر را کنار گذاشتید یک پنیر نرم وتازه با بافت کرمی داریدومیتوانید همانجا این پنیر خوش مزه را استفاده کنید یا مثل بقیه پنیر ها ان را مدتی در یخچال قرار داده وبعد استفاده کنید.

---

تهیه غذا ودسر با پنیر ماسکاپونه

برای درست کردن انواع دسر وشیرینی وبعضی از غذا ها میتوانید از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید.مثل:

به جای خامه قنادی میتوانید روی سالاد پنیر ماسکار پونه بزنید. و برای تزیین انواع کیک وکاپ کیک میتوانید ازاین پنیر استفاده کنید. برای انواع چیز کیک و نان موزی میتوانید به حای خامه ترش از این پنیر استفاده کنید.

از پنیر خامه ای میتوانید در درست کردن سس پاستا وهرغذایی که در دستور پختش نیاز به خامه دارد استفاده نمایید.از پنیر ماسکارپونه برای غلیظ کردن انواع سوپ،مواد مرغ شکم پرویا به عنوان پنیر صبحانه با نان استفاده کنید.همچنین میتوانید در انواع املت،سس خوشمزه و لابه لای  سبزیجات پخته از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید.

از پنیر ماسکارپونه میتوانید به تنهایی به عنوان یک دسر استفاده کنید به این صورت که روی ان میتوانید مقداری کاکائو،چیپس شکلات،عسل،یا سیروپ طعم دار بریزید وهمچنین میتوانید با انواع میوه ها ی تازه مثل بلوبری، آلبالو، گیلاس، انجیر، یا انواع کوکی استفاده کنید.

از پنیر ماسکارپونه چگونه نگهداری کنیم؟

پنیر ماسکارپونه را حتما در یخچال قراردهید. قبل از خرید پنیر حتما تاریخ تولید وتاریخ انقضای روی بسته پنیر را چک کنید.مدت زمان نگهداری پنیر ماسکارپونه معمولا یک هفته است.

زمانی که درب پنیر را باز میکنید حتما در چند روز مصرف کنید چون پنیر ماسکارپونه سریع خراب میشود. اگر نمیخواهید تمام پنیر را استفاده کنید باید داخل یک ظرف درب داریا بایک درب محکم ان را ببنید که هوا وارد نشود ودر یخچال قرار دهید.

اگر روی پنیر کپک یا رنگ وبوی پنیر تغییر کرده است کل پنیر را دور بریزید.

اگر میخواهید پنیرماسکارپونه را برای مدت طولانی داشته باشید باید ان را حتما در فریزر قرار دهید.وبه این نکته توجه کنید که وقتی پنیر را در فریزر قرار میدهید وکنار میزارید برای مصرف بافت پنیر تغییر میکند وممکن است تکه تکه بشود وبافتش یکدست نباشد. در این زمان بهتر است پنیر را برای غذاها وشیرینی های پخته استغاده کنید.

---

11-پنیر سفید صباح – 900 گرم

خرید محصول

مشخصات

---