راهنمای خرید اینترنتی بهترین مارک گوشت شترمرغ ارزان قیمت

گوشت شترمرغ چیست؟ گوشت شترمرغ را از کجا بخریم؟ گوشت شترمرغ در انواع مدل های بدون استخوان، چرخ شده در شیراز، مشهد، رشت، کرمانشاه، اصفخان، تهران، کرج به فروش میرسد. قبل از خرید اینترنتی بهترین مارک گوشت شترمرغ به بررسی نکات خرید آن میپردازیم:

گوشت شترمرغ یکی از گوشت های بسیار پرخاصیت است که هنوز در بین مردم شناخته شده نیست. این گوشت با وجود اینکه از یک نوع پرنده است نوعی گوشت قرمز است ولی بهتر و سالم تر از گوشت گاو و گوسفند.

بهتر است کمی از خواص این گوشت بدانیم؛ این گوشت طبع گرمی وارد و برای بیماری هایی مانند نقرس، بیماران کلیوی، کبد چرب، فشارخون، قندخون، کلسترول، دیابت، سنگ کلیه و… مفید است.

مقاله پیشنهادی: قلم ماسک

این گوشت حساسیت زا نیست و میتوان گوشت آن را به صورت صدفی، صادراتی، منجمد و تازه از فروشگاه ها و هایپر مارکت ها در تمام شهرهای تهران، اصفهان، شیراز، مشهد، کرمانشاه، قزوین، قم، تهیه کنید.

گوشت شترمرغ به کشورهای قطر روسیه و عراق نیز صادر می شود.

این گوشت کالری بسیار کمی دارد و برای رژیم های لاغری نیز توصیه می شود .

مقاله پیشنهادی: قیمت اسنپ اسمایل

اگر تابحال گوشت شترمرغ نخوردید بخوانید

گوشت شترمرغ جزو گوشت هایی ست که به دلایل مختلف از قبیل کمیاب بودن، گران تر بودن و… کمتر  در کشور ما مصرف می شود. اما اگر از خواص آن مطلع شوید قطعا آن را در سبد غذایی خانواده می گنجانید.

بسیارند افرادی که در کل خوردن گوشت قرمز را برای بدن مضر می دانند اما بد نیست به خودمان یادآور شویم خداوندی که دانایی مطلق است خیلی بیشتر از ما انسان ها، به این امر واقف است که کدام ماده غذایی برای بدن ضرر دارد و کدام یک نه، به همین دلیل هم نحوه مصرف مواد غذایی را به فرستاده های خود آموزش داده تا به گوش بقیه انسان ها برسد.  و از طرفی، در خوردن و استفاده هر نوع ماده غذایی و دارویی اگر حد اعتدال رعایت نشود بدن دچار آسیب و بیماری میشود. پس خوردن به اندازه و صحیح هر نوع ماده غذایی ضرری به بدن نمی رساند.  البته برخی از مواد غذایی ارزش تغذیه ای بالاتر از بقیه مواد دارند که خوردن آن ها توصیه می شود، یا برخی دیگر برای برخی از بیماری ها مضر هستند .

مقاله پیشنهادی: دوربین عکاسی چه مارکی خوبه

بااین اوصاف اگر کسانی هستند که به هر دلیل از خوردن گوشت قرمز گوسفند، گاو یا شتر اجتناب می کنند می توانند گوشت شترمرغ را جایگزین گوشت قرمز کنند و از خواص آن نیز بهره مند شوند.

گوشت شترمرغ

گوشت شترمرغ از انواع گوشت های ماکیان است که رنگ قرمزی دارد، طبیعت آن گرم است.طعمی شبیه به گوشت گاو دارد اما بسیار سالم تر از لحاظ درصد چربی و کلسترول، که حدودا 66 درصد چربی آن کمتر است.، البته گوشت شترمرغ از گوشت مرغ نیز چربی کمتری در حدود 50 درصد دارد.

مقاله پیشنهادی: از بین بردن رنگ سبز سیر ترشی

گوشت شترمرغ غنی شده از پروتیئن است و کالری کمتری از انواع گوشت های دیگر و حتی گوشت بوقلمون و مرغ دارد. آهن بسیار زیاد در این گوشت نیز مثال زدنی است.

گوشت شترمرغ با چربی آمیخته نیست زیرا شترمرغ حیوانی ست بسیار پرسرعت که با این سرعت فعالیت هیچ چربی در بدن اون و بین گوشتش انباشته نمی شود و تمام گوشت آن را ماهیچه تشکیل می دهد و چربی بدنی خارج از ماهیچه ها ته نشین می شود.

طعم گوشت شتر مرغ

گوشت شترمرغ دارای طعمی شیرین و قوی است و برای درست کردن انواع غذا، همبرگر، سوسیس، فیله و… می تواند بهترین جایگزین برای گوشت گاو و گوسفند باشد.

به طورکلی تکه های تردتر مناسب کباب و گریل است و تکه های کمی سفت تر مناسب طبخ. و از آنجایی که این گوشت چربی بسیار کمی دارد، طبخ سریعتری نیز دارد.

مقاله پیشنهادی: ماکارونی ارزان قیمت

گوشت شترمرغ و مواد مغذی آن

گوشت شترمرغ که امروزه بیشتر تویط متخصصان و کارشناسان تغذیه توصیه می شود دارای مواد مغذی و ویتامین های زیر است :

• حاوی پروتئین – ویتامین B6 – ویتامین B12 – آهن – تیامین
• ریبوفلاوین
• نیاسین
• فسفر
• روی
• سلنیوم – آهن – مس و…

خبر خوب برای علاقه مندان به همبرگر، این است که گوشت شترمرغ برای درست کردن همبرگر یکی از گزینه های عالی ست هم ترد است و هم طعم بسیار خوبی دارد. در ضمن با خوردن یک همبرگر از گوشت شترمرغ چیزی حد.د 22 گرم پروتئین به بدن می رسد که در حدود نصف پروتئین روزانه مورد نیاز بدن را تامین می کند.

مقاله پیشنهادی: فروش دمنوش نیوشا

گوشت شترمرغ و تاثیر آن بر سلامت بدن

 

• مناسب برای لاغری

گوشت شترمرغ به نوعی گوشت قرمز محسوب می شود اما در واقع گوشت نوعی ماکیان است و نمی تواند ارزش تغذیه ای بالاتر از گوشت قرمز داشته باشد . اما به دلیل کالری کمی که دارد در رژیم های غذایی بهترین گزینه است و همچنین به دلیل پروتئین بالا، فرایند عضله سازی  در بدن با سرعت و قدرت بیشتری انجام میگیرد.

 

• بهبود انرژی

وجود پروتئین به فرد انرژی برای انجام فعالیت های سنگین می دهد، و همچنین به ترمیم عضلات آسب دیده سرعت می دهد. با وجود آهن بسیاری که در گوشت شترمرغ وجود دارد که حدودا 90 آهن مورد نیاز روانه بدن را تامین می کند، خستگی و دیگر علائم ناشی از کم خونی در بدن پدیدار نخواهد شد.

• مناسب برای افراد دیابتی

گوشت شترمرغ هیچگونه قندی ندارد، و مناسب برای افرادی است که مبتلابه دیابت هستند. معمولا افراد مبتلا به دیابت و بیماری های قلبی عروقی نیاد گوشت قرمز زیاد مصرف کنند اما به گفته پزشکان، گوشت شترمرغ برای آن ها مفید است .

• تقویت حافظه

همانظور که گفته شد گوشت شترمرغ منبع غنی از ویتامین هاست به خصوص ویتامین B12، که از ابتلا به بیماری های مانند آلزایمر، علائم پیری و کاهش حافظه جلوگیری می کند.

حتما می دانید که ویتامین B12 خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان ریه و کولون را نیز کاهش داده و همچنین موثر در پیشگیری از عفونت ها، کم خونی ست و می تواند بر باروری موثر باشد.

 

بعد از بررسی خواص گوشت شترمرغ بد نیست به پرورش شترمرغ هم سری بزنیم زیرا نتایج جالبی به دست آورده ایم که مایلیم با شما به اشتراک بگذاریم.

شترمرغ دوست دار محیط زیست

شاید این عنوان کمی غیر معمول باشد که یک حیوان دوستدار محیط زیست باشد و مثلا دیگری نباشد! اما واقعیت این است پرروش بی رویه برخی از حیوانات می تواند در چرخه محیط زیست اخلال وارد کند و به آن آسیب برساند.

اما درباره شترمرغ، طبق آماری که از تحقیقات بدست آمده پرروش آن راحت تر از گاو بوده و تولید گارهای گلخانه ای و متان نیز نمی کند. و این خبر خوبی است برای دوست داران محیط زیست.

 

تا به اینجا درباره گوشت شترمرغ در علم نوین صحبت کردیم اما در طب سنتی نیز خواصی برای گوشت شترمرغ گفته می شود که دانستن آن ها خالی از لطف نیست.

 

گوشت شترمرغ چه جایگاهی در طب سنتی دارد ؟

طبع این گوشت گرم است و برخلاف گوشت گاو که طبع سردی دارد و برای برخی از بیماری ها مضر است این گوشت می تواند مفید باشد. بیمایر های مفصلی مانند سیاتیک که دردی ست بسیار سوزناک و عذاب آور، درد کمر و ساق پا که ناشی از سردی بدن است و همچنین بیماری های رحمی و معدودی کع نماشی از سردی بدن است با مصرف گوشت شترمرغ قابل کنترل و حتی درمان است.

طبع گرم گوشت شترمرغ بادهای بدن از جمله دستگاه گوارش را از بین می برد.، موجب دفع بلغم می شود.

بیماری های عصبی، بی حسی ها و چنین مشکلاتی که دلیل آن غلبه سردی و تری است، با خوردن گوشت شترمرغ بهبود می یابند.

 

منع مصرف گوشت شترمرغ

• توصیه به کسانی که مزاج گرم دارند این است که این گوشت را با مصلح آن مانند روغن و سرکه استفاده کنند یا در مصرف آن اعتدال داشته باشند.
• افرادی که معده ضعیفی دارند یا دارای مشکلات هضم غذا هستند در خوردن گوشت شترمغ احتیاط کنند زیرا این گوشت قوی و سنگین است.

نحوه طبخ گوشت شترمرغ

• کباب گوشت شترمرغ

این گوشت را هم مانند بقیه گوشت ها می توان مصرف کرد، می توان برای گریل و کباب از قسمت های تردتر استفاده کرد و با موادی مانند آب لیموترش، روغن زیتون، سیر له شده، فلفل قرمز خردشده، پودر زیره سبز، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه و یا سس سویا طعم دار کرد و از ا«جایی که این گوشت خیلی زود طعم ها را جذب می کند مدت زمان زیادی نیاز نیست مرینت شود.

• استیک

برای پخت استیک نیز بعد از مزه دار کردن در ماهیتابه و روی گاز یا گریل این کار را انجام دهید. بهتر است این گوشت را داخل مایکرویو و آون توستر نگذارید زیرا این گوشت چربی کمی دارد و به سرعت خشک می شود.

نکته : بافت گوشت شترمرغ لطیف است و نیازی به پخت طولانی مدت ندارد و در زمانی کمتر از گوشت گاو می پزد.

• همبرگر
• سوسیس خانگی
• انواع غذاها با گوشت شترمغ چرخ شده
• آبگوشت
• انواع خورشت
• و….

انواع غذاهایی هستن که می توان با گوشت لذیذ شترمرغ پخت. تنها اشکال کار در این است که گوشت شترمرغ به نسبت گوشت گوسفندی و گاوی گرانتر است که البته امیدواریم با افزایش پرورش این حیوان پر خاصیت و مفید بتوان این چرخه را گسترش داد و قیمت آن را پایین آورد.