چگونه پف فیل درست کنیم؟
چگونه پف فیل درست کنیم؟ پف فیل در انواع طعم ها کچاپ، پنیری، سرکه ای، نمکی، ساده، شیرین، گوجه ای، رنگی و… تهیه میشود. و میاوتن آن را همراه روغن یا بدون روغن و رژیمی درست کرد.
درست کردن پف فیل های کم روغن و خوشمزه
ذرت بوداده یا پف فیل یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین خوراکی هایی است که شما می توانید آن را درست کنید و میل کنید.
مقاله پیشنهادی: پد سلولزی
ذرت سرشار از مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها و فیبر ها می باشد
ذرت کرالیچین – 300 گرم
ذرت دارای آنتی اکسیدان های فراوانی است و خاصیت ضد سرطان دارد.
به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی که داخل ذرت است ذرت خاصیت ضد التهاب نیز دارد و همچنین التهاب های پوستی را نیز درمان می کند .
مقاله پیشنهادی: کاکتوس مصنوعی بزرگ
ذرت بوداده به بهتر شدن متابولیسم و سوخت و ساز بدن کمک می‌کند و هم چنین انرژی لازم برای انجام فعالیت ها را برای شما فراهم می کند.
ذرت دارای انواع ویتامین های b می باشد.
ذرت خشکپاک مقدار 300 گرم
ویتامین b۳ یا نیاسین که در ذرت وجود دارد باعث میشود که سروتونین در مغز شما آزاد شود و در نتیجه به کاهش افسردگی و شاد بودن شما کمک می‌کند.
همچنین باید بدانید که ویتامین های گروه b باعث بهبود خلق و خو در شما می شوند و هم چنین از ریزش مو جلوگیری می کنند.
مقاله پیشنهادی: خرید کیسه جاروبرقی
ذرت دارای فسفر می‌باشد و فصول به سلامت استخوان ها کمک می کند و باعث محکم تر شدن استخوان‌ها میشود و در نتیجه از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
جالب است بدانید که ذرت به کنترل قند خون کمک می کند و باعث کاهش قند خون میشود و در درمان بیماری دیابت تاثیر دارد.
ذرت دارای موادی است که می تواند با سلول‌های سرطانی مبارزه کند و آن ها را از بین ببرد.
مقاله پیشنهادی: لباس بارداری از کجا بخرم
باید بدانید که ذرت بو داده دارای مقدار زیادی آهن است و اگر دچار کم خونی هستید می توانید ذرت بو داده میل کنید تا کم خونی شما جبران شود.
ذرت بو داده به دلیل اینکه دارای فیبر زیادی می‌باشد اشتهای شما را کم می‌کند و میل به غذا خوردن را در شما کم می‌کند و شما را سیر می کند.
ذرت بوکاژ – 900 گرم
ذرت از افزایش کلسترول در بدن جلوگیری می کند و از ابتلا به انواع بیماری هایی که با رسوب کلسترول در رگ مرتبط هستند، جلوگیری می کند.
ذرا از بروز سکته های قلبی و سکته های مغزی، جلوگیری می کند.
همان طور که گفتیم ذرت دارای فیبر می‌باشد و فیبر به کاهش یبوست کمک می کند و باعث افزایش حرکات دودی روده ها می شود.
مقاله پیشنهادی: رزین بعد از چند ساعت خشک میشود
باید بدانید که ذرت بو داده یکی از خوراکی های آزاد در دوران بارداری است و خانم های باردار می توانند از خوردن آن لذت ببرند و از خواصی که برای بدن آن ها دارد، نیز استفاده کند.
ذرت کرالیچین- 700 گرم
پف فیل برای کاهش وزن نیز بسیار مفید است و هم خاصیت چربی سوزی دارد و هم این که اشتها را کم می‌کند و به همین دلیل یکی از خوراکی های لازم در دوران رژیم می باشد.
مقاله پیشنهادی: خرید رزبری
کسانی که به بیماری سلیاک دچار هستند و به گلوتن حساسیت دارند می توانند ذرت بخورند زیرا ذرت گلوتن ندارد.
ذرت برای کودکان نیز بسیار مفید است و انرژی لازم را به آن ها می‌دهد و هم چنین ویتامین های بی که در ذرت است برای رشد و تکامل کودک بسیار مفید است.
ذرت برتر – 450 گرم
البته بهتر است ذرت را بعد از سن ۵ سالگی به کودک بدهید تا هم به گلوی او نپرد و باعث خفگی او نشود و هم این که معده ی او قابلیت هضم ذرت را پیدا کند.
ذرت به تقویت بینایی کمک می کند.
به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی که داخل ذرت وجود دارد، ذرت برای سلامت پوست و مو نیز مفید است.
اگر شما بدنسازی می روید و ورزش های عضله سازی انجام می دهید، خوردن پاپ کرن به شما کمک می‌کند زیرا پروتئین های زیادی دارد.
پاپ کرن کچاپ مزمز مقدار 60 گرم
ذرت خواص بسیار زیادی دارد که ما چند مورد از این خواص بی شمار آن را برای شما گفتیم.
پس اگر می خواهید از خواص ذرت بهره ببرید با ما همراه باشید تا درست کردن ذرت بوداده یا پف فیل را به شما آموزش بدهیم.
برای درست کردن ذرت بوداده شما به یک قابلمه بزرگ و روغن سرخ کردنی و ذرت به اندازه‌ای که می‌خواهید درست کنید و هم چنین ادویه های مخصوص نیاز دارید.
قابلمه ام جی اس مدل KC سایز 32
روغن سرخ کردنی سمن – 1.35 کیلوگرم
ادویه گلها – 80 گرم
ابتدا باید قابلمه روی گاز قرار دهید و داخل آن روغن بریزید.
مقدار روغن بستگی به سلیقه خود شما دارد ولی بهتر است که خیلی روغن نریزید زیرا هم پف فیل های شما چرب خواهد شد و هم برای سلامتی شما ضرر دارد.
و اگر روغن کم بریزید ذرت ها می سوزند، پس باید به اندازه کافی روغن بریزید.
داخل روغن نمک و فلفل و هم چنین آویشن یا هر ادویه ای که دوست دارید، اضافه کنید و به خوبی هم بزنید و سپس گاز را روشن کنید و حرارت آن را زیاد کنید و اجازه بدهید که ۵ الی ۶ دقیقه روغن به‌خوبی داغ شود
نمک دریایی ید دار دانه ریز دلفین – 900 گرم
فلفل قرمز ترکی پول بیبر ضامن – 100 گرم
پودر آویشن شاهسوند مقدار 60 گرم
هنگامی که روغن به خوبی داغ شد ذرت ها را داخل روغن بریزید و کاملاً با روغن و ادویه ها مخلوط کنید.
۱ الی ۲ دقیقه صبر کنید تا یکی از ذرت ها باز شود سپس در قابلمه را بگذارید.
هر ۳۰ الی ۴۰ ثانیه قابلمه را تکان بدهید تا جا برای باز شدن ذرت ها باز شود.
نکته ای که بسیار مهم است این است که حواستان باشد حرارت زیر گاز نباید زیاد باشد.
و همان موقع که ذرت ها را داخل روغن ریختید برای باز شدن ذرت ها باید حرارت را کم کنید
ذرت هدیه طلا مقدار 300 گرم
زیرا در حرارت زیاد دانه های ذرت می سوزند و درست باز نمی شوند.
هر دو الی سه دقیقه شروع به هم زدن و تکان دادن قابلمه بکنید تا ذرت های باز شده نسوزند و اجازه بدهید که همه دانه های ذرت باز شوند.
هنگامی که همه دانه های ذرت باز شد، زیر حرارت را خاموش کنید و ۲ الی ۳ دقیقه صبر کنید تا اگر دانه ذرت دیگری نیز هست، باز شود و سپس چند دقیقه دیگر صبر کنید تا ذرت ها کاملاً خنک شوند.
اگر دوست دارید می توانید مقداری پودر گوجه یا پودر آویشن یا پودر لیمو به ذرت ها اضافه کنید و آن ها را به خوبی مخلوط کنید و سپس داخل ظرف خود بریزید و از خوردن آن لذت ببرید.
پودر گوجه کرالیچین – 150 گرم
پودر لیمو ترش ضامن – 100 گرم
شما میتوانید ذرت و پف فیل شکلاتی نیز درست کنید.
برای این کار هنگامی که روغن را داخل ماهی تابه یا قابلمه ریختید یک یا چند تکه شکلات نیز به آن اضافه کنید و مقداری نمک و شکر به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید که روغن به خوبی داغ شود و سپس ذرت ها را داخل روغن با شکلات داغ شده بریزید و زیر حرارت را کم کنید و همان طور که در بالا به شما توضیح دادیم که اجازه بدهید که همه دانه های ذرت باز شوند و سپس زیر حرارت را خاموش کنید و چند دقیقه اجازه بدهید تا ذرت ها خنک شود و در نهایت ذرت شکلاتی شما آماده است.
شکلات تلخ پارمیدا -1000 گرم
شکر سفید دولیتل – 2.7 کیلوگرم
همچنین برای اینکه پف فیل های گوجه ای درست کنید می توانید مقداری پوره ی گوجه را داخل روغن های داغ بریزید و سپس درت ها را به آن اضافه کنید و نمک و فلفل نیز بریزید و زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید که دانه های ذرت به خوبی باز شوند و سپس زیر حرارت را خاموش کنید و چند دقیقه صبر کنید تا ذرت خنک شوند و ذرت شما آماده است.
نکته ای که مهم است این است که شما باید بگذارید، تا آب پوره گوجه به درستی و کامل گرفته شود و در روغن سرخ شود و سپس دانه های ذرت را به آن اضافه کنید.
همچنین شما میتوانید به وسیله سس گوجه فرنگی نیز پاپ کرن با طعم کچاپ درست کنید و روغن و سس گوجه فرنگی معمولی و تند را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید که کاملاً سرخ شود و زیر حرارت را کم کنید و ذرت ها را به آن اضافه کنید و بعد از چند دقیقه ذرت ها باز می شوند و می توانید حرارت را خاموش کنید و چند دقیقه صبر کنید تا ذرت ها خنک شوند و در نهایت ذرت کچاپ شما آماده است.
سس گوجه فرنگی بیژن – 400 گرم
اگر دوست دارید که پف فیل کچاپ شما تند شود می توانید مقدار زیادی فلفل نیز به آن اضافه کنید.
یک راه دیگر نیز برای درست کردن پفیلای گوجه ای وجود دارد و آن این است که شما ذرت را به صورت معمولی درست کنید. یعنی روغن را داغ کنید و ذرت ها را داخل روغن داغ شده بریزید و بعد از چند دقیقه که ذرت ها باز شد زیر حرارت را خاموش کنید و سپس چند دقیقه صبر کنید تا ذرت ها خنک شود و هنگامی که ذرت ها مقداری خنک شد پودر گوجه را روی آن ها بریزید و آن ها را به خوبی با هم مخلوط کنید و پف فیل گوجه ای شما آماده است.
همچنین شما می توانید پف فیل با طعم سرکه نمکی نیز درست کنید.
هنگامی که پف فیل ها را درست کردید می توانید پودر لیمو یا سرکه را روی پف فیل ها بریزید و سپس چند دقیقه آن ها را تفت بدهید تا مزه ی لیمو یا سرکه به خوبی به خرد ذرت ها برود.
سرکه سفید سرکه قزوین – 3 لیتر
و شما می توانید هنگامی که ذرت ها آماده شد هر چقدر دوست دارید پودر گوجه،پودر لیمو یا پودر فلفل را به آن ها اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و در ظرف خود بریزید و از خوردن آن نهایت لذت را ببرید.
اگر نمی خواهید یا نمی توانید ذرت را روی گاز و با قابلمه درست کنید میتوانید ذرت‌های را بخرید که داخل ماکروفر نیز آماده می شوند.
داخل بسته بندی این ذرت ها نمک و فلفل و ذرت و همچنین روغن وجود دارد و شما باید بسته را داخل مایکروفر قرار دهید و متناسب با زمانی که روی بسته نوشته است اجازه بدهید که داخل ماکروفر بماند و سپس خواهید دید که ذرت آماده شده است.
این بسته ها طعم های متفاوتی دارند و شما می توانید متناسب با ذائقه خود طعمی که می‌خواهید خریداری کنید، مثلاً ذرت با طعم سرکه نمکی ،با طعم کچاپ، با طعم نمکی، با طعم آب لیمو و ….
همانطور که دیدید درست کردن پف فیل یا ذرت بو داده کار سختی نیست و قلق های خاصی دارد که اگر آن ها را بلد باشید می توانید به راحتی پف فیل درست کنید.
پس اگر می خواهید پفیلا درست کنید و از خواص بی شمار آن بهره ببرید می توانید با توجه به نکات و روش هایی که در بالا برای درست کردن پف فیل به شما آموزش داده ایم، پف فیل درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
