چگونه پفک هندی درست کنیم؟

چگونه پفک هندی درست کنیم؟ آیا می توان با روغن سالم در منزل یک پفک هندی ترد و خوشمزه مانند پفک هندی بیرونی درست کرد؟ پفک هندی در انواع مدل های کچاپ، سرکه ای، لوله ای، فلفلی و… تهیه میشود. و دو مدل با روغن و رژیمی دارد.

پفک هندی یکی از خوراکی های مورد علاقه کودکان است‌.

شما می‌توانید پفک هندی را به صورت آماده از فروشگاه ها خریداری کنید یا اینکه خودتان آن را به صورت خام بخرید و در منزل آن را سرخ کنید.

ماده اصلی تشکیل دهنده پفک هندی ذرت است‌.

ذرت خواص بسیار زیادی دارد که در ادامه چند مورد از خواص آن را برای شما می گوییم.

مقاله پیشنهادی: انواع ترافل رنگی

ذرت دارای مواد معدنی و ویتامین های زیادی است.

مضرات ویتامین های آ ،بی و سی دارد و هم چنین دارای مواد معدنی مثل کلسیم، پتاسیم و آهن می باشد و هم چنین باید بدانید که قسمت زیادی از ساختار تشکیل دهنده ذرت را نشاسته تشکیل می دهد.

ذرت از ایجاد یبوست در شما جلوگیری می کند و هم چنین از بواسیر و هموروئید نیز جلوگیری می کند‌.

همان طور که برای شما توضیح دادیم ذرت سرشار از ویتامین‌های گروه b و ویتامین های گروه b برای رشد و تکامل سلول ها و ترمیم سلول ها بسیار ضروری و لازم هستند و هم چنین ویتامین های گروه b باعث تحریک رشد مو می‌شوند و از ریزش مودر شما جلوگیری می کنند.

مقاله پیشنهادی: جاروبرقی رباتیک روی فرش

داخل ذرت اسید فولیک ویتامین ب ۹ وجود دارد و اسید فولیک برای خانم های باردار بسیار ضروری و لازم است.

ذرت دارای نشاسته و  کربوهیدرات زیادی است و کربوهیدرات باعث افزایش وزن شما می شود.

ذرت دارای مواد معدنی مختلف،مانند:مس، آهن ،منگنز،منیزیوم ،سلنیوم و فسفر است که همه این مواد برای رشد و تکامل سلول ها و برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید هستند.

مقاله پیشنهادی: خودکار بیک1.6

کلسیمی که در ذرت وجود دارد باعث محکم تر شدن استخوان ها می شود و در نتیجه از پوکی استخوان در میانسالی در شما جلوگیری می کند.

ذرت باعث بهبود عملکرد کلیه ها نیز می شود.

هم چنین ذرت به کنترل فشار خون کمک می کند.

ذرات دارای ترکیبات ضد سرطان نیز می‌باشد و خوردن مداوم ذرت از ابتلای شما به انواع سرطان‌ها مانند سرطان روده جلوگیری می کند.

مقاله پیشنهادی: طرز تهیه تلف کرمان

ذرت باعث محافظت از قلب و حفظ عملکرد قلب و بهبود کارایی آن می‌شود.

ذرت دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ می‌باشد و این اسیدهای چرب برای بهبود عملکرد قلب بسیار مفید هستند و همینطور ذرت از افزایش کلسترول خون نیز جلوگیری می کند و ریسک ابتلا به سکته قلبی و مغزی را در شما کاهش می دهد.

ذرت به دلیل داشتن ویتامین آ باعث حفظ سلامت چشم و افزایش بینایی چشم می شود‌.

ذرت  قند خون را کنترل می‌کند و در درمان بیماری دیابت موثر است.

مقاله پیشنهادی: مسوار از کجا بخریم

ذرت برای شفاف شدن پوست و مو و همچ چنین کاهش التهاب پوست بسیار مفید است.

ذرت یک ضد التهابی موضعی نیز می باشد.

ذرت دارای آنتی اکسیدان های زیادی از این آنتی اکسیدان ها برای تقویت پوست و شفاف شدن پوست صورت شما بسیار مفید است‌‌

آنتی اکسیدان ها باعث بهبود عملکرد سلول های بدن می شوند و بدن شما را از آسیب های وارده در اثر رادیکال های آزاد محافظت می کنند.

مقاله پیشنهادی: خرید مهره شطرنج سلطنتی

ذرت باعث افزایش رشد موهای شما نیز می شود.

ذرت باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما می‌شود و در نتیجه شما را در برابر ابتلا به انواع بیماری ها محافظت می کند.

ذرت برای تقویت چشم ها بسیار مفید است.

ذرت برای تقویت معده و درمان بسیاری از بیماری‌های گوارشی بسیار مفید است.

ذرت برای کسانی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند مفید است زیرا ذرت گلوتن ندارد.

ذرت دارای پروتئین ها و آمینو اسید های مختلفی است و کسانی که بدن سازی می کنند به این پروتئین ها آمینو اسید ها نیاز دارند.

ذرت باعث بهبود عملکرد مغز و افزایش بهره هوشی می شود‌

هم چنین شما میتوانید از ذرت در دوران شیردهی نیز استفاده کنید.

ذرت برای وزن گیری کودکان نیز بسیار مفید است.

بهتر است که بعد از پنج سالگی به کودکان ذرت بدهید.

ذرت دارای خواص بسیار زیادی است که ما در اینجا  چند مورد از حواس بی شمار آن را برای شما بیان کردیم.

همانطور که برای شما توضیح دادیم، پفک‌هندی سرشار از ذرت است.

شما می‌توانید پفک هندی را به صورت آماده و سرخ شده از فروشگاه ها تهیه کنید و هم چنین می توانید خودتان در منزل آن را سرخ کنید.

درست کردن ذرت هندی در منزل مزایای زیادی دارد به دلیل اینکه شما از یک روغن خوب و سالم استفاده می کنید در حالی که در بیرون از روغن سرخ کردنی چند بار استفاده شده برای سرخ کردن این پفک های هندی استفاده می کنند.

روغن های چند بار استفاده شده دارای ترکیبات مضر هستند و باعث اکسید شدن سلول های بدن می شوند و باعث ایجاد بیماری‌های قلبی عروقی و بروز سکته قلبی در افراد می‌شود و بهتر است که شما پفک هندی را به صورت خام تهیه کنید و خودتان در منزل آن ها را با روغن سالم سرخ کنید.

پفک هندی خام  اشکال و شکل های متفاوتی دارد و شما می‌توانید هر شکلی که دوست دارید، خریداری کنید.

هم چنین پفک‌ هندی رنگ های مختلفی نیز دارند که در ترکیب آن ها از رنگ‌های خوراکی مختلف استفاده شده است و شما می توانید هر شکل و هر رنگی که دوست داشتید خریداری کنید و در منزل آن را سرخ کنید.

برای درست کردن پفک هندی شما باید مقداری روغن داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید تا روغن به خوبی داغ شود.

شما از هر نوع روغنی می توانید استفاده کنید ولی بهتر است که از روغن های ضد حرارت یعنی روغن هایی که در برابر حرارت کمتر اکسید می شوند، مانند روغن سرخ کردنی برای درست کردن پفک هندی استفاده کنید و هم چنین هر چقدر روغن بیش تری بریزید پفک‌ هندی شما ترد تر و خوشمزه تر خواهد شد.

وقتی که روغن را داخل قابلمه ریختید، ۵ دقیقه صبر کنید تا روغن به خوبی داغ شود و سپس چند عدد ار پفک های هندی را داخل روغن بریزید و اجازه دهید که به خوبی پف کنند و باز شوند و بعد از ۵ الی ۶ دقیقه پفک‌ های هندی درست شده اند و می توانید آن ها را از داخل روغن خارج کنید.

برای تست اینکه آیا روغن به خوبی داغ شده است یا نه، می توانید در ابتدا یک عدد پفک هندی را داخل روغن بیندازید و اگر شروع به سرخ کردن یا پف کردن، کرد یعنی  روغن شما داغ شده است ولی اگر به درستی شروع به پف کردن، نکرد باید چند دقیقه دیگر صبر کنید تا روغن به خوبی داغ شود.

وقتی که پفک های سرخ شده را از داخل روغن بیرون آوردید آن را در داخل یک آبکش بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

و در نهایت پفک هندی شما آماده است و شما می توانید مقداری پودر فلفل یا آویشن نیز روی آن ها بپاشید و آن ها را میل کنید و از خوردن آنها لذت ببرید.

هم چنین شما می توانید انواع ادویه هایی که دوست دارید، روی پفک هندی ها بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا پفک هندی شما خوشمزه تر شود.

همچنین شما می توانید پفک هندی را با انواع مختلف سس ها بخورید.

نکته مهم در درست کردن پفک هندی داغ بودن روغن آن است.

شما می‌توانید پفک هندی را به کودکان خود بدهید زیرا ذرت داخل کفک هندی باعث وزن گیری بیشتر کودکان می شوند و یک منبع غذایی مفید برای آن ها به شمار می آید.

همانطور که دیدید درست کردن پفک هندی کار سختی نیست و شما می توانید با استفاده از روشی که در بالا به شما آموزش دادیم، پفک هندی بسیار خوشمزه و ترد درست کنید و از خوردن آن نهایت لذت را ببرید.