خمیر یوفکا را از کجا بخریم – خمیر یوفکا چه مارکی خوبه – خرید بهترین مارک خمیر یوفکا ارزان قیمت
خمیر یوفکا در مدلهای مخصوص باقلوا ترکیه،بورک،ترک،مثلثی،گرد،کاله در یک بسته به فروش می رسد.قبل از خرید خمیر یوفکا به بررسی نکات خرید آن می پردازیم:
خمیر یوفکا یکی از انواع خمیرهای موجود در بازار میباشد که شما با تهیه ان میتوانید انواع غذاها مثل بورک ، سمبوسه، پیراشکی ، لازانیا، پیتزا و انواع شیرینی جات و دسر ها را مثل باقلوا، ناپلئونی بپزید .
این خمیر محصول کشور ترکیه میباشد و به خمیر باقلوا نیز معروف است .
خمیر یوفکا را در بازار با انواع برند ها مثل هاستل، هومینا ،۹۵۹۵ و … میتوانید ببینید همچنین تهیه این خمیر در منزل کار سختی نیست و با داشتن مواد اولیه ان میتوانید یک خمیر یوفکای خوشمزه درست کنید و حتی ان را درون فریزر قرار دهید و در دراز مدت از ان استفاده کنید.
خمیر های یوفکا در بازار برای انواع غذاها و شیرینی ها در مدل های مثلثی، مستطیلی ، گرد دیده میشوند.
خمیر یوفکا با دیگر خمیر های موجود در بازار مثل هزارلایه و فیلو متفاوت میباشد به عنوان مثال خمیر یوفکا ترد تر از فیلو است .
برای نگهداری خمیر یوفکا در منزل باید به چند نکته توجه کنید که عبارتند از :
خمیر را درون یک بسته قرار دهید و در فریزر بگذارید تا نرم بماند و خشک نشود .هنگامی که خواستید از ان استفاده کنید ان را بیرون بیاورید تا انجماد ان از بین برود و با محیط هم دما شود حالا میتوانید از ان استفاده کنید و شیرینی و دسر یا غذای خوشمزه بپزید.
هنگام تهیه غذا نیز دقت کنید درون خمیر یوفکا مواد داغ و ابدار نریزید زیرا خمیر را پاره میکند.
گاهی ممکن است خمیر یوفکا بشکند اگر چنین اتفاقی افتاد ان را دور نریزید بلکه به وسیله ان یک شیرینی ناپلئونی خوشمزه تهیه کنید.
قیمت های خمیر یوفکا با توجه به برند و میزان گرم هر بسته متفاوت است و شما میتوانید ان را بسته به نیاز خود و سلیقه خریداری کنید . علاوه بر خرید حضوری و یا تهیه در منزل میتوانید در زمانهایی که وقت کافی ندارید ان را اینترنتی از سایت های مختلف سفارش دهید و درب منزل خمیر یوفکای خود را تحویل بگیرید.
مقاله پیشنهادی: چیپس میوه
1-خمیر یوفکا مستطیلی داناک – 700 گرم
توضیحات:
- وزن 700 گرم
- وزن بسته بندی 710 گرم
- ابعاد بسته بندی 36 × 24 × 4 سانتی‌متر
- تهیه شده از آرد گندم
- کیفیت ارزش غذایی ساده
ما با انواع خمیر ها میتوانیم غذاها و میان وعده های زیادی درست کنیم مثل خمیر پیتزا ،خمیر هزارساله و خمیر یوفکا .
خمیر یوفکا یکی از خوشمزه ترین خمیر ها به شمار میرود و شما میتوانید به وسیله ان انواع باقلوا، شیرینی ، سمبوسه و پیراشکی ، بورک انواع دسر و بسیاری غذای دیگر را آماده کنید. این خمیر نازک امروزه بین مردم بسیار محبوب شده است زیرا کاربرد های فراوانی دارد. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با خمیر یوفکا بیشتر اشنا کنیم و طریقه نگهداری آن و طرز تهیه خانگی این خمیر را به شما بگوییم
مقاله پیشنهادی: وسایل بافت مو
اولین سوالی که ذهن مخاطبان را درگیر میکند این است که خمیر یوفکا چیست ؟ برای کسانی که تا به حال از این خمیر استفاده نکرده اند اشنایی با ان لازم است.
خمیر یوفکا نوعی خمیر بسیار نازک است که از ان برای تهیه انواع غذاها مثل سمبوسه ، پیراشکی، شیرینی ها مثل ناپلئونی، باقلوا ، دسر استفاده میکنند و از این خمیر خوشمزه لذت می‌برند.
استفاده از این خمیر برای غذاها بسیار راحت میباشد و به همین دلیل باعث شده مردم از ان بیشتر استفاده کنند.
انواع مختلفی از خمیر یوفکا در بازار موجود است که یوفکا مثلثی و یوفکا مستطیلی در این بین پرکاربرد تر هستند .خمیر یوفکا گرد را نیز میتوانید در بازار ببینید. خمیر یوفکا را میتوانید خودتان در منزل تهیه کنید و یا به صورت آماده از فروشگاه خریداری کنید
2-خمیر یوفکا دایره ای بزرگ داناک – 450 گرم
توضیحات:
- وزن 450 گرم
- وزن بسته بندی 470 گرم
- ابعاد بسته بندی 36 × 24 ×4 سانتی‌متر
- تهیه شده از آرد گندم
- کیفیت ارزش غذایی ساده
نکته بعدی که باید به ان توجه کنید تفاوت خمیر یوفکا با خمیر فیلو میباشد. کسانی که اطلاعات محدودی دررابطه با انواع خمیر ها دارند تصویر میکنند خمیر فیلو همان خمیر یوفکا میباشد اما در اصل این دو خمیر باهم تفاوت هایی دارند. مثلا از لحاظ ترد بودن این دو خمیر باهم متفاوت هستند اما شباهت های زیادی نیز باهم دارند و میتوان از انها در دسر ها و شیرینی ها به جای هم استفاده کرد .
هنگام مصرف خمیر یوفکا و فیلو باید به طور کامل تفاوت های ان و نکات کلیدی را بدانید.
مقاله پیشنهادی: مارشمالو کبابی
همانطور که اشاره کردیم این دو خمير از لحاظ ترد بودن باهم متفاوت میباشند و خمیر یوفکا ترد است . میتوانید در شیرینی ها و غذاها از خمیر فیلو استفاده کنید اما قبل از ان حتما بین لایه های خمیر کره بمالید تا شیرینی یا غذای شما ترد شود.
خمیر فیلو از خمیر یوفکا نرم تر است به همین دلیل از ان برای تهیه شیرینی بیشتر استفاده میشود .
از تفاوت های دیگر بین خمیر فیلو و خمیر یوفکا میتوان به نیم پز کردن خمیر یوفکا قبل پخت غذا یا شیرینی اشاره کرد در صورتی که فیلو نیازی به پخت ندارد و به شکل خام قابل مصرف میباشد.
3-خمیر یوفکا دایره ای کوچک داناک – 450 گرم
- وزن 450 گرم
- وزن بسته بندی 470 گرم
- ابعاد بسته بندی 24 × 36 × 4 سانتی‌متر
- تهیه شده از آرد گندم
- کیفیت ارزش غذایی ساده
ارزش غذایی محصول در هر 50 گرم:
– انرژی : 180 کیلوکالری
– قند: 0.8 گرم
– چربی: 0.3 گرم
– نمک: 0.7 گرم
– فاقد اسیدهای چرب ترانس
ترکیبی از آرد گندم، آب و نمک
خمیر یوفکا را میتوانید از فروشگاه های مختلف به عنوان خمیر باقلوا خریداری کنید اما طرز تهیه ان بسیار راحت میباشد و شما با تهیه لوازم اولیه ان میتوانید این خمیر خوشمزه را در منزل تهیه کنید .
مواد لازم برای خمیر یوفکا عبارت است از :
روغن نباتی ۴ قاشق غذاخوری
اب ۲۱۰ میلی لیتر
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
ارد ۲۷۰ گرم
سرکه یک قاشق چایخوری
مرحله اول طرز تهیه : در ابتدا نمک را به ارد اضافه کنید و آنها را چندبار به خوبی الک کنید .در مرحله دوم به ارد خود ، سرکه ،روغن و اب را اضافه کنید و به خوبی این مواد را باهم مخلوط کنید . برای مخلوط کردن این مواد از دست استفاده کنید تا به طور کامل خمیری شکل شود و این کار را تاجایی ادامه دهید که خمیر به دست شما نچسبد.
مقاله پیشنهادی: قیمت بند تی آر ایکس
در مرحله بعد خمیر را گرد کنید و درون کاسه ای چرب قرار دهید روی ان را به وسیله نایلونی بپوشانید و به مدت دو ساعت در يخچال قرار دهید . سپس خمیر را از یخچال بیرون بیاورید و دوباره ورز دهید . در این مرحله خمیر شما نیمه آماده است شما میتوانید مقدار کمی از ان را جدا کنید و با وردنه ان را صاف کنید روی ان مودر قند بپاشید و سپس یک لایه صاف و نازک دیگر روی خمیر قرار دهید و ان را درون فر بگذارید تا کاملا پخته شود. خمیر یوفکای خوشمزه شما آماده است و میتوانید از ان باقلوا، شیرینی ، دسر ، انواع غذاها را تهیه کنید و لذت ببرید.
نکته جالب این است که میتوانید این خمیر را درون فریزر قرار دهید و هروقت عجله داشتید و به خمیر برای غذای خود نیاز داشتید ان را استفاده کنید.
4-خمیر یوفکا مثلثی داناک – 450 گرم
توضیحات:
- وزن450 گرم
- وزن بسته بندی 470 گرم
- ابعاد بسته بندی 36 × 24 × 4 سانتی‌متر
- تهیه شده از آرد گندم
- کیفیت ارزش غذایی ساده
بعد از اینکه خمیر یوفکا را آماده کردید باید شرایط نگهداری ان را نیز بدانید و در مراحل تهیه خمیر به چند نکته مهم دقت کنید مخصوصا اگر از این خمیر بسیار استفاده میکنید .
همانطور که اشاره کردیم میتوانید برای صرفه جویی در زمان خمیر یوفکا را آماده کنید و در فریزر قرار دهید اما به دلیل اینکه خمیر یوفکا ترد است ،بعد مدتی خشک میشود و میشکند و کیفیت اولیه را ندارد برای حل این مشکل به شما چند راهکار توصیه میکنیم:
خمیر های یوفکا به دلیل اینکه نرم هستند بعد مدتی خشک میشوند و نمی‌توان از انها استفاده کرد برای جلوگیری از خشک شدن خمیر ان را درون یک بسته بندی مناسب مثل کیسه های فریزر یا زیپ کیپ قرار دهید و درون فریزر بگذارید . با این کار میتوانید به مدت طولانی تری خمیر یوفکا را نرم و لطیف نگه دارید تا بتوانید به وسیله ان شیرینی ها و غذاهای خوشمزه تهیه کنید
مقاله پیشنهادی: سینک ارزان و با کیفیت
نکته های دیگری نیز وجود دارند که باید به ان دقت کنید . به عنوان مثال خمیر را باید به صورت کاملا صاف درون فریزر قرار دهید و حمیر نباید تحت فشار باشد تا هنگام خارج کردن ان از فریزر نشکند. خمیر را پس از اینکه از فریزر خارج کردید از نایلون خارج نکنید و بگذارید تا یخ ان به صورت کامل اب شود و خمیر نرم در اختیار شما قرار بگیرد سپس بگذارید تا هوای طبیعی وارد ان شود و خمیر با محیط هم دما شود.
خمیر یوفکا را به مدت زیاد نباید در هوای آزاد قرار دهید زیرا خشک میشود و میشکند . اگر به هر دلیلی خمیر شما شکست میتوانید از ان برای شیرینی های خاص مثل ناپلئونی استفاده کنید .
نکته دیگر هنگام تهیه غذا و شیرینی میباشد که نباید از مواد داغ یا ابدار استفاده کنید زیرا خمیر را پاره میکند و نمی‌توانید از ان استفاده کنید.
نکته دیگر این است که خمیر شما نباید بیش از حد ترد باشد. اگر دیدید خمیر بعد از پخت بسیار ترد شد ان را بلافاصله بعد اینکه از فر خارج کردید ،شیرینی را درون ظرف درب بسته بگذارید یا با نایلون بپوشانید تا سطح ان نرم شود
از خمیر یوفکا میتوانید برای تهیه انواع غذاها و باقلوا ها ، شیرینی ها ، دسر ها استفاده کنید یکی از غذاهای محبوب که میتوانید ان را تهیه کنید بورک میباشد.
طرز تهیه بورک بسیار ساده است و شما نیاز به یک بسته خمیر یوفکا ، نیم‌کیلو اسفناج، صد گرم پنیر لیقوان ، یک پیمانه ماست و یک پیمانه روغن مایع دارید .
برای تهیه بورک با خمیر یوفکا در مرحله اول اسفناج ها را به شکل بخار پز اماده میکنیم. سپس خمیر یوفکا را به هر شکلی که میخواهیم مثلث یا مستطیلی اماده کنید و سطح ان را با روغن چرب کنید و روی ان ماست بریزید. برای تهیه بورک به شکل مثلث باید اسفناج را نیز به شکل مثلث روی خمیر گذاشته و روی ان پنیر میگذاریم و به شکل مثلثی تا میکنیم.
روی خمیر را باید با زرده تخم مرغ بپوشانید و برای خوشمزه شدن ان میتوانید مقداری کنجد روی ان بپاشید .
مواد اولیه بورک شما اماده است حالا برای پخت ان را درون فری که از ۱۰ دقیقه قبل گرم شده قرار دهید و دما را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار دهید و به ان فرصت دهید تا پخته شود. بورک خوشمزه شما آماده است . این غذا را میتوانید در کنار خانواده در یک عصر پاییزی استفاده کنید و از ان لذت ببرید .علاوه بر بورک میتوانید از خمیر یوفکا برای درست کردن باقلوا استفاده کنید.
مقاله پیشنهادی: بهترین دستگاه حضور و غیاب
یک شیرینی خوشمزه دیگر که میتوانید با خمیر یوفکا تهیه کنید و بسیار معروف است باقلوا میباشد. باقلوا از محبوب ترین انواع شیرینی ها بین مردم میباشد که ما در اینجا طرز تهیه ان را اورده ایم.
مواد لازم : یک بسته خمیر یوفکا ، ۵۰۰ گرم شکر ، ۲۰۰ گرم مغزگردو ، یک لیوان گلاب ، دو لیوان آب، سه عدد هل ، دارچین و روغن مایع به مقداری که لازم است
برای پخت یک باقلوای خوشمزه در ابتدا قالب را چرب کنید و خمیر یوفکا مورد نظر را روی ان قرار دهید سپس اب و گلاب روی خمیر ها بپاشید و یک لایه دیگر خمیر روی انها قرار دهید و دوباره اب و گلاب بریزید.
لایه سوم را نیز روی لایه قبلی قرار دهید و در این مرحله روی خمیر گردو خورد شده بریزید.
لایه چهارم خمیر یوفکا را قرار دهید و سپس به وسیله اب و گلاب روی ان را معطر کنید .
حالا باقلواهارا به شکلی که میخواهید برش دهید و ان را درون فر دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید تا خوب بپزد. باقلوا ها دارای یک شربت غلیظ نیز هستند که ان را از ترکیب شکر ،گلاب ، اب تهیه کنید .
بعد از اینکه باقلواها اماده شد شربت سرد را به طور کامل روی ان بریزید .
حالا باقلوای شما اماده میباشد .میتوانید روی ان را به وسیله گردو، خلال پسته، بادام تزیین کنید و در کنار یک لیوان چای از ان لذت ببرید.
خمیر یوفکا در بازار به نام خمیر باقلوا نیز شناخته میشود . خمیر یوفکا در برند های مختلفی موجود میباشد و شما میتوانید با بررسی ویژگی های هر برند ،محصول مناسب خود را خریداری کنید .
اولین برند خمیر یوفکا یا باقلوای هاستل است که توصیه میکنند حتما یکبار ان را امتحان کنید زیرا باقلوا یکی از شیرینی های مفید و خوشمزه به شمار میرود که شما با خمیر یوفکا میتوانید به راحتی ان را تهیه کنید .
باقلوا دارای ویتامین های A ، گروه خانواده های B ،C ،D، E .همچنین دارای کربوهیدرات ، کلسیم ، پروتئین ، روی ، سدیم ،اهن، منیزیم ، امگا۳ ، سلنیوم، فولات ،مس ،قند میباشد . با تهیه خمیر یوفکا هاستل و درست کردن یک باقلوای خوشمزه میتوانید شادی را برای خود فراهم آورید و از اضطراب و استرس دور شوید و همچنین سیستم عصبی و حافظه را تقویت کنید و در کنار خانواده از زندگی لذت ببرید.
خمیر باقلوا یا یوفکا برند هاستل یکی از بهترین برند ها در کشور ميباشد و شما علاوه بر باقلوا میتوانید انواع غذاها ی دیگر مثل سمبوسه، پیراشکی، بورک ،انواع شیرینی و دسر را نیز تهیه کنید و از ان لذت ببرید . خمیر باقلوا محصول کشور ترکیه میباشد و توانسته بین مردم محبوب واقع شود .
برند معروف بعدی هومینا میباشد که بسیار مشهور است . شما میتوانید انواع خمیر یوفکا مستطیلی ، مثلثی و گرد را از برند هومینا تهیه کنید .
گاهی اوقات در منزل وقت کافی برای تهیه خمیر ندارید و مجبورید از نمونه های اماده استفاده کنید در این مواقع دقت کنید که خمیر یوفکایی که میخرید کیفیت لازم و بهداشت های جهانی را داشته باشد هومینا یکی از برند های معتبر در زمینه خمیر یوفکا میباشد.
خمیر یوفکا مدل هومینا دارای استاندار های جهانی ، بدون مواد نگهدارنده، تهیه شده با بهترین ابزارالات صنعتی و زیر نظر بهترین متخصصان میباشد جالب است بدانید در ایران برای اولین بار با دستگاهدهای ترموفورمینگ خمیر یوفکا را تهیه کردند .دقت کنید که این خمیر باید در دمای منفی ۱۸ درجه قرار بگیرد تا ماندگاری بالایی داشته باشد.
خمیر های یوفکا هومینا بسیار نرم و لطیف بوده و میتوانید با ان انواع غذاها و دسر ها را به راحتی تهیه کنید و از ان لذت ببرید
از دیگر ویژگی های خمیر یوفکا برند هومینا میتوان به داشتن پروتئین بالا اشاره کرد . شما میتوانید این خمیر را با مواد مختلف تزئین یا سرخ کنید و نگران چربی بالای آن نباشید زیرا خمیر یوفکا هومینا جذب روغن کمی دارد
