راهنمای خرید اینترنتی بهترین مارک کلوچه ارزان قیمت

کلوچه چیست؟ کلوچه را از کجا تهیه کنیم؟ کلوچه در انواع مدل های نادری، فومن، لاهیجان، سبزوار، کام، نوشن، بسته بندی شده، خرمایی، کنجدی، زنجبیلی، کشمشی، شیرین، ساده، وانیلی به فروش میرسد. قبل از خرید اینترنتی بهترین مارک کلوچه به بررسی نکات خرید آن میپردازیم:

کلوچه از شیرینی های پر طرفداری است در اکثر نقاط جهان به سبک ها و روش های مختلفی درست میشود ولی ارد ، شیر ، شکر در همه کلوچه ها یکسان است . گاهی نیز با نشاسته ذرت ، ارد ذرت ، جو پرک ، نیز درست میشود . کلوچه در جای جای ایران بسیار محبوب و رایج است و انواع کلوچه در ایران می توان به فومنی ، لاهیجان ، زابلی ، اهوازی ، اراکی ،انجیر ، اشهدی ، خرمایی ، توت فرنگی ، ترکمنی ، گردویی ، کاکایویی ، نارگیلی ، حلزونی ترکمنی ، حلوایی ، دزفولی  ، زعفرانی ، ژله ای ، زنجبیلی ، مشهدی ، عربی اهوازی ، قندی ، موری ، وانیلی ، افغانستانی ، کلوچه و شورمزه مهابادی ، حاجی بادام ،  کنجدی ، کشمشی و … می باشد .

کلوچه ها در انواع بسته بندی شرکتی مثل نادری ، دخت علیزاده ، تفضلی، جوادیان ، جام عسل ، چی پف ، چی توز  ،رضوی ، نوشین ، و … عرضه میشود . در صورت تمایل می توانید ان را از فروشگاه انلاین دیجی کالا تهیه کنید .

مقاله پیشنهادی: ایا کرم ضد چروک پریکاتن خوبه

دستور تهیه انواع کلوچه مثل  لاهیجان ، سبزوار ، خرمایی ، موزی و ….

را می توانید از وبلاگ ها و پیج های اشپزی خانم جمشیدیان ، گل اور ، شف طیبه ، پیدا کنید و این شیرینی خوشمزه را در منزل  بپزید .

مقاله پیشنهادی:خرید دفترچه یادداشت

کلوچه از میان وعده ها و صبحانه های سنتی ایرانی هاست . که از  گذشته تاکنون از مواد مغذی و در دسترسی مثل شیر. ارد ، شکر درست میشود و در هر منطقه با توجه به مواد غذایی در دسترس درون ان خرما ، گردو ، کشمش ، زنجبیل ، زیره و … اضافه می کنند . ان را درون تنور می پختند

مقاله پیشنهادی: پخش خودرو

کلوچه از خوراکی های بسیار مغذی است و می تواند انرژی بدن را اگر به صورت میان وعده خورده شود در طول روز تامین کند . تمام رده های سنی نیز به دلیل شیرین بودن به ان علاقه دارند .

به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد برای میانوعده کودکان بسیار مناسب و مفید است .

مقاله پیشنهادی: نرم کننده گلرنگ خوبه

کلوچه در گذشته فقط به صورت سنتی. توسط بانوان طبخ میشد .

اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی و متقاضیان زیاد کلوچه های محلی در شهر های دیگر کلوچه به صورت صنعتی نیز تولید میشود . حتی فروشگاه های شیرینی فروشی و یا کلوچه فروشی در هر شهری کلوچه را طبخ و عرضه می کنند .

کلوچه امروز بیشتر به شکل صنعتی در دسترس است تا سنتی . یکی از معروفترین و پر هوادار ترین کلوچه های صنعتی کلوچه لاهیجان است .

مقاله پیشنهادی: چطور سوشی درست کنیم

فرآیند تولید کلوچه :

امروزه  گونه های مختلف کلوچه  با ترکیبات  گوناگون  مغزی میسر است. مغز کلوچه را می توان   با ترکیب   مغز دانه های بادام، پسته، گردو و یا فندق و سایر اجیل ها  در کنار مواد دیگری  مثل  آرد ذرت، برنج یا گندم و پودر نارگیل درست کرد .  و حتی  می توان فقط از پودر نارگیل در کنار سایر  مواد بهره گرفت .

مقاله پیشنهادی: خرید تی تاپ عمده

ترکیبات  نان کلوچه های مختلف ، با هم تفاوت زیادی ندارند و نحوه تولید در مورد همه  انواع کلوچه ها شبیه به هم است .

اول همه  مواد اولیه نان کلوچه را در همزن بزرگ  ریخته و ترکیب میکنند. بعد  در دستگاه ریون، مغزی در درون خمیر این محصول گذاشته و کلوچه شکل  نهایی خود را می گیرد.

سپس فرایند  پخت انجام میشود و پس از پخت ، فرایند سرد کردن و در نهایت  بسته بندی صورت می گیرد .

اغلب  ۹۰٪ محصول کلوچه را رویه و مابقی ان را مغز کلوچه تشکیل می دهد .

انواع کلوچه :

همانطور که گفته شد کلوچه از خوراکی های سنتی ایران است که مواد اصلی آن ارد ، شیر  ، شکر اب ، تخم مرغ ، است و به ان مواد مختلفی مثل خرما ، گردو ، زعفران ، زنجبیل ، زیره ، رازیانه و … اضافه می کنند . در اینجا مشهورترین کلوچه های ایرانی را به شما معرفی می کنیم

کلوچه فومن

کلوچه فومن از معروف ترین کبوچه کلوچه های  سنتی ایران است که از قدیم الایام تا یه حال  در شهرستان فومن درست  می‌شده  است و اسم زادگاهش را نیز به خود گرفته است . این کلوچه امروزه در  جاهای دیگر ایران نیز پخت میشود  که اغلب  بوسیله  نانواهای گیلک طبخ میشود و به نام کلوچه فومن نیز شناخته میشود .  کلوچه فومن سوغات اصلی شهر فومن و استان گیلان است و منشا کاملا ایرانی دارد.

کلوچه فومن در اصل  نوعی کلوچه مغز دار است که از دو لایه درست  شده‌است. لایه درونی  با لایه خارجی  کامل فرق دارد  و دارای  مغز گردو، جوز هندی، دارچین، هل، شکر و روغن (حیوانی) می باشد . روی کلوچه را با ابزاری به اسم مهر نقش میزنند .  این کلوچه در درون تنور باید پخته شود :

کلوچه لاهیجان :

یکی دیگر از کلوچه های معروف ایرانی که حتی  در خارج از ایران نیز شناخته شده است  کلوچه لاهیجان است. کلوچه لاهیجان بیشتر به صورت صنعتی توسط  کارخانه های معروفی مثل  نادری و نوشین تولید میشود . دارای تنوع زیادی مثل کلوچه های گردویی، نارگیلی، موزی و کاکائویی است . نوع گردویی ان سنتی و اصیل تر است .

کلوچه زابلی :

کلوچه زابلی از خوراکی هتی لذیذ  مردم سیستان است  که در دو نوع خرمایی و ساده طبخ می شود. کلوچه خرمایی این منطقه شکل مثلثی دارد و به خاطر  وجود خرما در داخل آن بسیار مقوی لست و دوستداران زیادی دارد .  اهالی سیستان این کلوچه را  در گذشته بیشتر  برای عید نوروز درست  می کردند.ولی امروزه  در همه زمان ها طبخ می گردد .  کلوچه خرمایی آن از مخلوط  آرد، روغن، خمیرمایه، سیاه دانه، رازیانه و خرما درست میشود . . کلوچه خرمایی مملو از املاح آهن، پتاسیم و منیزیم است که برای عمل ماهیچه‌های ارادی بدن به ان نیاز  دارد . کلوچه خرمایی دارای  ویتامین‌های B1،B2 ،A، بیوتین، اسید فولیک و ویتامین C می باشد.

کلوچه زنجبیلی :

کلوچه زنجبیلی از شیرینی‌‌‌‌های سنتی و معروف   استان خراسان جنوبی محسوب میشود . بیشتر  در شهر بیرجند به صورت سنتی، خانگی و صنعتی درست می‌شود و به نام شیرینی  خانگی یا شیرینی زنجبیلی مشهور است. این کلوچه طعم   تند و شیرین و گرمای خاصی  دارد که از  وجود زنجبیل در این شیرینی سنتی نشأت گرفته  است و در ایام سرد سال بسیار لذیذ و دلچسب است . زنجبیل با اینکه طعم تندی دارد ولی ترکیب ان در شیرینی یک مزه منحصر به  فردی به ان می دهد .  . به غیر از از طعم دهی بی نظیر  خاصیت های  درمانی زیادی نیز دارد که سبب مفید بودن این کلوچه شده است . کلوچه سنتی زنجبیلی در ایام نوروز روی سفره هفت سین مردم این ناحیه جا می گیرد .

کلوچه دزفولی :

یک گونه دیگر از کلوچه های معروف کلوچه دزفولی  یا شوشتری است در دو‌نوع ساده یا خرمایی طبخ  میشود . این کلوچه همانند کلوچه زابلی است و در تنور طبخ میشود ولی شکل خرمایی ان گرد و شکل شکری ان لوزی است و حاشیه ان  را با فشار دست تزیین و منقوش می کنند . این کلوچه به صورت سمتی فقط طبخ میشود و نوع کارخانه ای و صنعتی ندارد .

بسته بندی کلوچه :

کلوچه های صنعتی در  بسته بندی های پاکتی عرضه میشود . . دستگاه بسته بندی دارای  نوار نقاله، غلتک های دوخت زیر، فک دوخت سر و ته کلوچه میباشد.

بخش  زیر سلوفان اول  بوسیله  غلتک های دوخت زیر دوخت میشود. بعد از طریق فک، دوخت سر و ته پرس میشود .  (پرس از طریق  حرارت انجام می گیرد).

نکات مهم در خرید کلوچه :

در خرید کلوچه باید نکات  مهمی را در نظر بگیرید تا یک کلوچه تازه و لذیذ انتخاب کنید .

کلوچه باید    بسته بندی مناسب داشته باشد به گونه ای  که از فساد، آلودگی، خشک شدن و یا جذب رطوبت و بو از عوامل بیرونی ممانعت کند . پس حین خرید دقت کنید که بسته بندی ان کاملا بسته باشد و دارای هیچ درز و شکافی نباشد .

در  بسته بندی این محصول باید از لفاف هایی مانند کاغذ، سلوفان، آلومینیوم ، پلی اتیلن و پلی پروپلین استفاده شده باشد.

هنگام خرید به  عبارت های قید شده بر ان دقت کنید .

بر روی بسته های کلوچه موارد زیر باید قید شده باشد :

• اسم محصول و یا اسم تجاری آن
• نشانی تولید کننده
• شماره پروانه ساخت وزارت بهداشت
• نام مواد مصرفی
• وزن (میانگین وزنی ۱۰ عدد کلوچه نباید بیش از ۵ درصد وزن قید شده کلوچه افت داشته باشد)
• قیمت برای مصرف کننده
• شماره سری ساخت، در صورت امکان بر روی بسته های کلوچه و در غیر اینصورت بر روی جعبه

تاریخ تولید و تاریخ انقضا محصول