راهنمای خرید اینترنتی بهترین مارک کلم قمری ارزان قیمت

کلم قمری چیست؟ کلم قمری را از کجا بخریم؟ کلم قمری در دو نوع محصول و بذر به فروش میرسد و برای پلو شیرازی، بارداری، کلیه، سنگ کلیه، آش استفاده میشود. قبل از خرید اینترنتی بهترین مارک کلم قمری به بررسی نکات خرید آن میپردازیم:

کلم قمری یا کلم سنگی همان کلم گردی ست که بافتی شبیه به سیب زمینی دارد اما در رنگ سفید با پوست سبز کاهویی کمرنگ، غذاهای بسیاری با این نوع کلم تهیه می شود و شاید طعم مطلوبی نداشته باشد اما آنقدر خواص دارد که هر فردی را مجاب می کند که برای سلامت بدن خود از ان استفاده کند.

مقاله پیشنهادی: قیمت قفل درب حیاط معمولی

حتما آوازه کلم پلوی شیرازی را شنیده اید، اصل کلم پلوشیرازی با کلم قمری درست می شود اما می توان به جای این کلم، از کلم پیچ سفید نیز استفاده کرد.

به جرات میگویم این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ایرانی است. برای پخت آن بسته به طبع خودتان کلم قمری یا کلم پیچ بگیرید. اگر کلم قمری گرفتید آن را مانند سیب زمینی خلال و سرخ کنید و با کمی آبغوره خانگی تفت دهید و به آن کمی نمک، زردچوبه بزنید.

مقاله پیشنهادی: خرید روغن اکالیپتوس

سپس گوشت چرخ کرده را با کمی آرد نخودچی ادویه و نمک ورز دهید و با آن ها کوفته های ریز و یکدستی درست کرده و جدا سرخ کنید.

سپس کلم سرخ شده و کوفته ها را مخلوط کرده و مقداری سبزی خشک یا سبزی معطر تازه خورد شده  که شامل ریحان، تره، ترخون و شوید است به مواد اضافه کنید. اکنون مواد آماده است باید برنج را آبکش کنید و لابلای برنج مواد را بریزید و برنج را دم بدهید.

مقاله پیشنهادی: قیمت آفتابه

برای سرو کردن هم حتما این غذای خوش عطر و طعم را با سالاد شیرازی مصرف کنید. طبع کلم قمری متعادل است یعنی نه آنقدر گرم و نه سرد که برای بدن مضر باشد. با این کلم می توان آش کلم قمری اصفهان، آبگوشت کلم، خورشت کلم، سالاد کلم، و پلوکلم معمولی نیز درست کرد.

از بین صیفی جات یا تابستانی های خوشزه و خوشرنگ و پرخاصیت کلم ها متنوع تر بوده و دارای رنگ ها و گونه های متفاوتی هستند.

مقاله پیشنهادی: بهترین مارک برق لب

کلم ها هر کدام دارای خواص متفاوتی هستند و اسامی مختلفی نیز دارند. برخی از اسم ها از نام محلی آن ها گرفته شده و برخی هم بخاطر ظاهر آن ها نام گذاری شدند.

کام قمری یکی از انواع متفاوت کلم ها است که بخاطر خواص بی نظیری که دارد زبانزد است. با وجود آنکه دارای رنگ و لعاب زیاد زیبایی هم در بازار میوه و تره بار نیست و آنچنان خودنمایی نمی کند اما بشدت مورد توجه خانم های کدبانو است.

بد نیست ما نیز با این خواص آشنا شویم.

مقاله پیشنهادی: قیمت دمبل

کلم قمری و خواص فوق العاده آن

کلم قمری به قسمت ساقه گیاه که گرد و ضخیم است گفته می شود و این قسمت مورد تغذیه قرار می گیرد البته در برخی از کشورها برگ های آن نیز استفاده می شود.

این کلم معمولا به رنگ سفید در کشور ما مصرف می شود اما به رنگ های آبی و بنفش هم وجود دارد.

کلم قمری گیاهی ست بی دردسر، دوره رویش آن کوتاه است و مقدار زمان زیادی زمین زا اشغال نمی کند بنابراین کاشت آن می تواند به صرفه باشد.

مقاله پیشنهادی: قیمت مبل ریلکسی ترک

خواص این کلم در جهان شناخته شده است و برای درمان برخی از بیماری ها و به عنوان مرهم زخم مورد استفاده قرار می گیرد.

خوب است بدانید که کلم قمری داری پروتئین بسیاری است و می توان آن را یک جایگزین ارزان قیمت برای گوشت دانست.

کلم قمری از لحاظ ارزش غذایی

کلم ها همگی دارای ارزش تغذیه ای بالایی هستند و کلم قمری از لحاظ ارزش غذایی شبیه به گل کلم است. این کلم دارای ویتامین بسیاری است که بیشتر ویتامین آن در برگ های آن است.

کلم قمری و خواص آن

این کلم از لحاظ خواص درمانی به کلم بروکلی شبیه می شود. طبق تحقیقات کلم قمری سرشار از  مواد معدنی مانند مس، پتاسیم، منگنز، آهن و کلسیم، و همچنین ویتامین‌ها، مانند ویتامین C، ویتامین B، ویتامین A و ویتامین K است.

از فیبر و ترکیبات آنتی اکسیدان این کلم نباید غافل شد . این کلم باید به عنوان یک وعده غذایی ارزشمند در رژیم غذایی مورد استفاده قرار بگیرد زیرا بسیاری از مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند.

در ادامه مطلب به بقیه خواص کلم قمری خواهیم پرداخت تا متقاعد شوید از این صیفی جات با ارزش بیشتر استفاده کنید و قدر آن را بیشتر بدانید.

• کمک به سیستم گوارش

کلم قمری از خانواده کلم هاست و کلم ها حاوی فیبر بسیاری هستند. فیبرها بشدت در سلامت سیستم گوارش و هضم غذا کمک می کنند.

مصرف فیبر کمک شایانی به درمان یکی از بدترین و متاسفانه شایع ترین بیماری سیستم گوارشی یعنی یبوست می کند.

از طرفی با تقویت باکتری های مفید روده، عمل هضم بهتر انجام می گیرد و التهابات گوارشی را کم می کند.

• کمک به کاهش وزن

افزایش وزن یکی از معضلات شایع جامعه است و باید راهی برای مقابله آن پیدا کرد. بهترین راه مقابله استفاده از سبزیجات و صیفی جاتی ست که هم سرشار از ویتامین هستند و هم سرشار از فیبر و از طرفی بسیار کم کالری و سیرکننده هستند.

با گنجاندن انواع سبزیجان، کلم ها و به خصوص کلم قمری در وعده های غذایی احساس سیری بیشتری می کنید و کمتر به ریزه خواری و زیادی خواری روی می آورید و این باعث کاهش وزن می شود.

• کمک به تنظیم فشارخون

از دیگر ویژگی های مثبت این کلم، این است که توانایی تنظیم فشارخون را دارد. و دلیل آن پتاسیم بالایی ست که در این کلم وجود دارد. پتاسیم رگ ها را گشاد می کند و پمپاژ خون به سهولت انجام م گیرد و این امر باعث می شود فشار کمتری به قلب وارد شود و فشار خون کنترل شود.

• پیشگیری از خطر ابتلا به آنمی

آهن یکی از مهمترین مواد موجود در کلم قمری است. و همین آهن در ساخت سلول های قرمز بدن نقش بسیار مهمی دارد و سلول های قرمز در فرایند اکسیژن رسانی به بدن موثر است. بنابراین کمبود آهن باعث بوجود آمدن مشکلاتی از قبیل خستگی ، سردرد، اختلالات معدوی، اختلال در تمرکز و نارسایی کلی سیستم ایمنی بدن می شود.

• کمک به سلامت چشم

ویتامین A یکی دیگر از مواد موجود در کلم قمری است . این ویتامین قادر است سلول های چشم را تقویت کند و آنتی اکسیدان قادر است از مشکلاتی مانند دژنراسیون ماکولا و آب مروارید جلوگیری کند.

• درمان ترک و سوختگی پوست

آنتی اکسیدان های موجود در کلم قمری می توانند زخم ها و سوختگی ها را درمان کنند.

• سرشار از ویتامین A و C ، فولیک اسید
• باعث کاهش علائم آسم می شود و از گرفتگی رگ ها جلوگیری می کند.
• این گیاه خطر بروز انواع سرطان مانند سرطان های ریه، روده بزرگ، پروستات و سرطان سینه را کاهش می دهد.

روش مصرف کلم قمری

نوشیدن روزانه 2 الی 4 لیوان آب کلم پخته می تواند در درمان بیماری هایی که در بالا گفته شد موثر خواهد بود خصوصا برای درمان کم خونی و زخم معده این روش را پیش بگیرید.

توجه داشته باشید که آب کلم نباید بیشتر از یک ساعت بجوشد زیرا اگر بیشتر بجوشد خواض خود را از دست می دهد و فرد را دچار یبوست می کند.

خوردن کلم خام در سالاد را به دو مرتبه در هفته برسانید و در طول هفته از کلم بخارپز در سالاد و غذاهای استفاده کنید.

خوردن کلم قمری 3 الی 5 بار در هفته خطر ابتلا به انواع سرطان ها را 60 درصد کاهش می دهد.

انواع غذاهایی که با کلم قمری تهیه می شود:

 

• کلم پلو شیرازی : غذای مخصوص شیرازی ها و اهالی استان فارس که با کلم قمری، گوشت چرخ شده ، و سبزیجات معطر پخته می شود و با سالاد شیرازی سرو می شود.
• خورشت کلم قمری
• آش ماش قمری
• خوراک دال عدس با کلم قمری
• خورش قیمه کلم قمری
• سالاد کلم قمری
• سبزی پلو با کلم قمری
• قتبید پلو